“買那麼多菜,吃不完的。”
謝雨靈手裏提著一些蔬菜。
肉則是都在林墨手裏。
林墨隨隨便便已經買了一百多塊錢的肉了。
“吃得完,借你家廚房用用。”
謝雨靈下意識地反駁。
“你房子不是有廚房嗎?”
“有廚房,但其他東西都沒有。”
嚴格來說,連鍋碗瓢盆都沒有。
爐頭倒是有,但這個時候城中村可沒有天然氣,得去買煤氣罐。
如此這般,林墨幹脆不在這裏開火。
迴到謝雨靈家,鄭阿姨早就出門打麻將去了。
雖然是在銀行做保潔工作,但這份工作周日是休息的。
鄭阿姨家其實並不缺錢,隻是鄭阿姨節儉慣了。
平時打麻將打個一兩塊錢。
也就圖個樂子。
林墨上了謝雨靈家,便開始處理買來的肉。
“牛腱子得鹵,豬肉得手剁再用來包雲吞,這騸雞要鹽焗,那些蝦先用水養著,今晚就煮了。”
林墨一上來就進了廚房。
看著林墨這像是迴家一樣的模樣,謝雨靈忍不住問道:“這到底是你家還是我家?”
林墨扭頭看向謝雨靈。
“那你吃不吃?不吃的話,我隻好帶迴去樓下了。”
說著,林墨沒有提起那些牛腱子什麼的,隻是提起用厚實黑塑料袋裝著的大蝦。
“吃!我吃!吃窮你!”
林墨輕笑一聲,將手上的大蝦直接倒入盆裏,加水養著。
沒有打氧的情況下,這蝦也活不了多久,別那麼快死就行了。
林墨泡了花椒水,又剁了肉了。
市場賣豬肉的其實有絞肉機。
但絞肉機絞出來的肉口感會差很多。
手工剁肉就能保持肉的口感。
看著林墨熟練地準備著各種食材,謝雨靈忍不住問道:“你好像很會做菜。”
“還好,初中下課迴家,要麼外麵買飯吃,要麼自己煮,按著我媽留下來的菜譜,煮多了,就會了。”
煮飯是一個省錢又鍛煉人的事情。
炒菜不算什麼,買食材,處理食材,那才是麻煩。
不過這都是後來林墨才學的。
實際上他初中都是在路邊快餐店吃完才迴家。
當然了,謝雨靈並不知道這些。
此刻的謝雨靈突然迴想起自己的爸爸去世後,自己渾渾噩噩的,但媽媽還是給自己洗衣做飯,送自己上學。
原本她以為媽媽對爸爸的死沒有多上心。
後來在一次深夜中,她聽到了媽媽的啜泣聲。
現在再迴想過來,好像其實媽媽承受得更多,照顧自己,忍受爸爸的離世。
這些都好像很難啊。
所以後來她就開始幫助媽媽幹活、買菜、做家務。
也會做一些菜。
但很明顯,她跟林墨的廚藝有不少差距。
林墨將調好味的肉餡放在一旁,然後瞥了眼謝雨靈。
“會包雲吞嗎?”
“瞧不起誰呢!”
羊城這邊的雲吞皮基本上都是買來的,因為方便。
加入花椒水的肉餡能減少腥味。
林墨用筷子夾起一團肉有肥有瘦的肉餡,包入雲吞皮裏,拳頭一捏,就是一團金魚尾巴的雲吞。
再看謝雨靈這邊,一個餡料很多,都快要撐破雲吞皮了。
太貪心了。
然後一個又很少餡料。
又太小心了。
看著林墨那些包得又快又好的雲吞。
“為什麼你的雲吞個頭都一樣。”
林墨手指頭沾了些麵粉,隨手在少女臉上一劃。
“唯熟手爾。”
“啊!”
少女立刻抹了抹臉上的麵粉,反手給林墨臉上劃上一道。
林墨也不閃不避。
“哼!我會包得比你好。”
說著,她便學著林墨那樣夾起一筷子。
......
“我猜,大小不一的,肯定是你包的,那些整齊的雲吞,肯定是林墨包的。”
鄭媛轉頭看向自己的女兒。
她什麼樣子,自己做媽的哪裏不清楚。
“哎呀!媽!你就這麼不相信我?這些才是我包的。”
謝雨靈指著那些大小一致的雲吞,又指了指自己。
那傲嬌的模樣,完全不像在學校裏高冷樣子。
這副麵孔的謝雨靈其實林墨前世也就見過一次,還是謝雨靈對鄭阿姨撒嬌時才會如此。
但那也是在街邊路過看到,並不像現在,謝雨靈仿佛忘記林墨的存在。
或者說謝雨靈在林墨這裏稍微放開了一些。
不過鄭阿姨更直接,她拿起一個謝雨靈版的大號雲吞,拆開之後遞給她。
“那你修複一下這個雲吞。”
謝雨靈瞄了一眼林墨,福如心至地仰起頭。
“媽,林墨過門也是客,你怎麼樣可以這樣。”
說著,她立刻上手將大號雲吞重新包好,然後推著鄭阿姨進廚房。
剛進門就聞到了濃鬱的鹵肉香味。
鄭媛真不知道林墨竟然還會做菜,不過這些食材基本上都已經處理好了。
“大廚師,剩下的事情就交給你啦,煮蝦就交給我好了!”
聽到有蝦,鄭阿姨猛地扭頭看向謝雨靈。
“你這妮子,又叫林墨給你買蝦是不是,真當人家錢大風刮來的,我怎麼教你的。”
說著,就抬起手,食指弓起,就要去叩謝雨靈的腦袋
林墨見狀,當即走了進來。
“我上次看謝雨靈挺喜歡吃蝦的,就買了些而已,不是她叫我買的。”
雖然沒說,但林墨看到了謝雨靈路過賣蝦的攤位時目光停留最長。
這不得再買一波?
見林墨出來解圍,鄭媛指了指自己女兒,然後才係上圍裙開始做菜。
林墨立刻拉著謝雨靈出廚房。
“行了,還不快跑,真不怕被追著殺啊。”
林墨收拾了一下桌上沒包完的雲吞皮,這東西不小心就會買多。
謝雨靈也動手幫忙收拾,不過嘴裏在嘟囔。
“我媽就是嘴上說說,不會咋樣的,不過我可以肯定,接下來的宵夜都會很豐富。”
林墨聽著也有些期待。
至於包好的雲吞並沒有下鍋,而是灑了些麵粉,放進冷凍裏凍著。
這可以是早餐,也可以是宵夜,但不會是晚飯。
現在天氣炎熱,東西很容易壞,所以都得早點放冰箱裏。
既然鄭阿姨迴來了,大廚歸位。
林墨就不插手了。
他將鹵好的牛腱子蓋好蓋子,放一邊泡著。
牛腱子不用煮太久,主要靠泡入味。
泡好了再冷藏,這樣切出來就不會散開。
林墨後來隻有對吃的東西比較執著。