這幾天他們又收集到幾種新野菜,因為大多時候被野豬追著跑,數量很有限,但口感還是不錯的。
特別是一種大葉片野菜,不管模樣還是口感都跟生菜差不多,她還以為生菜變異的,但檢測結果不是。
不過在她眼裏,能食用、味道不錯就可以了,是不是變異生菜不重要。
管今毓把野菜葉子掰下來,用泉水清洗幹淨,丟上一片淨化水藥片,然後等泡了兩三分鍾撈到小竹籃裏,瀝幹水分。
這種野菜不用焯水,可以直接生吃。
一張葉子有兩個巴掌大,管今毓從上麵撕下一塊放進手掌心,另一隻手挖了一小勺土豆扣到葉子上,用勺頭碾開,然後再在上麵放上一片熏肉,卷起來,一個夾肉的小菜卷就卷好了。
啊嗚一咬,媽呀,香的舌頭都掉了,土豆泥沙軟香糯,熏肉鹹香有嚼勁兒,搭配起來別有風味。
他們這地方的人酷愛土豆做的食物,其中一道土豆泥蓧麵涼菜,幾乎每次下館子必點的菜肴。
嘶~她想吃土豆泥蓧麵。
幾人見管今毓吃的香,不免有些好奇,他們還從沒這麼吃過。於是有一樣學一樣,吃過覺得很不錯,沒一會兒就把土豆泥都吃完了。
還剩不少野菜,幹脆卷起烤架上的烤肉吃起來,這樣剛好解膩。
一陣風卷殘雲,準備的食材全都吃光了。自從敞開肚吃以後,他們就再也沒吃過剩飯,不管食材準備多少,一準能好吃光,嚇得大家夥都不敢加餐了。
吃過飯,眾人早早去休息,準備明天去大幹一場。
半夜,管今毓特意查看了下係統地圖,頓時樂了。經他們這一跑,綠色區域一下多了好多塊,麵積雖有大有小,但架不住都是物資啊。
嗬,大的她不怕多小的她也不嫌少,全都要收集迴來。
次日,天沒亮他們就開始吃早餐,準備收集的工具,等都帶齊全了,立刻出發。
很快就到地方,計硯和徐勝彪先在附近轉了一圈,確定沒有溜達過來的猛獸或是這地方的土著,這才招唿其他人下手找食材。
一塊紮堆不明智,眾人自覺分散開。
管今毓今天也不自己折騰了,老老實實按照係統劃出的地片挨個找過去。
好嘛,第一處地方就是她昨晚心心念念想要的蓧麥田。而且田裏的蓧麥成熟了。
蓧麥的麥稈已經徹底枯萎,穗頭向下彎曲,穗果炸開,因為與外麩分離,大半穗果裸露在外麵,顆顆飽滿,看看著十分喜人。
可惜,好多外麩都是空的,有的穗頭都沒了,估計被鳥獸或是一些喜歡吃穀物的小動物搬迴窩裏了。
野外的糧食,成熟期沒人采摘,可不就便宜了那些家夥。
還好大多動物喜歡在糧食未成熟前采摘,不然剩下的這些也留不住。
管今毓從一摞竹筐上取下最上麵的那隻,把裏麵的工具都倒了出來,小鏟子、鐮刀,鋤頭、小木鋸等都有,準備地特別全乎。
她拿起鐮刀,快速下鐮刀割蓧麵。這一片地方可不小,足有三分地。
變異蓧麥穗果棕褐色,比變異小麥顆粒大,都快趕上沒變異前的黃豆了。
這段時間沒下雪,穗頭幹得透透的,割下來可以直接脫殼。就是不好收割,一連刀下去,“唰啦!”大半穗果都掉雪地上了。
她帶著皮毛手套,可不好往起撿了,指尖往雪地上一伸,非但沒把蓧麥粒撿起來,還直接戳進雪洞裏,有心抓一把雪,來個釜底抽薪,可別提了,好好的蓧麥粒全都混到雪裏了,找出來不是一丁半點的難。
管今毓堅持割了一會兒就不大願意幹了,一個人著實費工夫。她準備把所有的綠色區域都找出來,再做打算。
她說幹就幹,立馬放下鐮刀背起自己的傘槊走了。
走了差不多兩小時,她把所有綠色區域都尋了個遍,尋完她就氣笑了。
尼瑪,那種頂小的綠色區域竟然隻有80地板磚那麼大,隻長了兩株野生土豆苗。
關鍵這種小麵積的不止一處,有一處長了一株紅薯苗,有的長幾株野蒜,野蔥,哦,她還發現一棵不大的變異花椒樹。
樹幹隻有小孩手腕粗細,兩米多高,上麵的花椒數量不多,不過個頭很大,聞起來花椒味很足,就是不知是不是營養食材。
其它的一些綠色區域麵積多數都集中在百十平左右,多以蔬菜為主,常見的品種很多,比如那種抱頭的圓菜,口感發甜,做手撕菜,或圓菜燜麵都好吃。
當然管今毓最喜歡用它們醃製鹹菜。她喜歡吃口感酸的鹹菜,越酸越好的那種,嘶,平日沒事幹她都愛喝醋嘞。
可惜他們存的醋都是廢土前的,沒營養。沒營養的調料做出的食材味道不咋滴,還影響食材的營養發揮。
別問她為什麼知道,這段日子吃出來的。
好在他們手頭已經收集了不少的調味料,常吃的蔥薑蒜,馬上到手的花椒,哦,她剛還看到小紅尖椒了,好幾塊呢,數量可不少。
小尖椒和孜然可是烤肉的靈魂。
不過目前她還沒找到野生孜然苗。這個不急,他們這一帶本就產孜然,加之春坤山物資豐富,多跑幾處總能找到的。
其它的像醬油、醋呀的,她多少會一些,可以自己琢磨著釀製。就是耗油、料酒啥的,她知曉的不多,隻能到安全區淘換。
哦,對了,還得盡量找些八角、桂皮之類的大調料,做肉食用。
蔬菜除了圓菜,尖椒,她還發現了大白菜,那種可以放到大缸裏醃製的酸菜,秋末冬初醃製,寒冬臘月當配菜吃。
現在都快開春了,沒必要醃製,關鍵都老了,她看到好幾株已經結籽了,可以采摘一些以後種植。
還有野蘿卜,野豆角……雜七雜八的蠻豐富的。
野生水果不多,隻兩種,還都不是她認識的,她沒忍住嚐了嚐,一種皮硬口感澀,另一種果肉跟木頭似的特別又柴,都特麼不好吃。
她感覺營養價值也不高。
不過采摘還是要采摘的,他們不吃可以留給兩噅噅。