有人洗菜，林向東也不等著人給他切好了，他自己也上手了。
洗幹淨的土豆，先切成片，厚薄一致，再切成絲，粗細均勻，就像是一個模子裏麵刻出來的。
一頓行雲流水的操作，他這六級廚師的水準還真不虛。
看著差不多一鍋的量，林向東直接就開始操作了，起鍋燒火，那麼大的一口鍋在他的手裏被隨意的擺弄。
稍顯稚嫩的身軀熟練的不斷的在灶臺之間來迴輾轉騰挪，年輕的臉龐顯露著超出這個年齡的成熟穩重。
要不怎麼說認真做事的男人最迷人。
先不說做出的菜味道怎麼樣，到目前為止，林向東安排事情條理清楚， 為人處事不拘小節，考慮全麵。
刀工更是沒得說，僅僅是這些都已經讓二食堂的人刮目相看了。
“劉師傅，你看看，要不怎麼說人家是六級廚師呢，就這個刀工，火候，還有這個力度都是無可挑剔的。”
看著林向東開始炒菜了，除了洗切土豆的，都已經停下了，都在觀看這個年輕的不像話的代理班長。
正所謂外行看熱鬧，內行看門道，他們當中能看透一些的也就隻有張師傅和劉師傅了。
“老張呀，就這個手法做出來的東西不用嚐味道就知道差不了，不過咱們也是運氣好，也不是沒有機會。”
給林向東配置的兩個師父，其中張師傅叫張留發，年紀大一點。
姓劉的叫劉鐵柱，也隻是三十多歲的年紀，對提升自己的手藝還有追求。
“不愧是六級廚師呀，你看看林師傅的做菜手法，和那些酒樓的頭灶相比也不差了。”
“誰說不是呢，關鍵是他還很年輕。”
“看你們說的，要是沒兩把刷子，怎麼能當上二食堂的班長呢。”
“不是代理嘛？”
“嗬嗬，這話也就你相信了，你沒看他們幾個都是代理，遲早的事......”
這個時候的林向東可是沒閑心聽他們在議論什麼，雖然他的廚藝不差，但是做這個大鍋菜和小灶還是有差別的。
大鍋菜不要求味道有多麼的好，隻要菜熟了，味道說的過去就行。
但是這是對一般人的要求，林向東第一次想拿這個露一手，那肯定就不能熟了就行，這就要求他不斷的翻動，避免生熟不均勻，更是要做出味道。
也幸虧林向東從小就堅持鍛煉，不管是站樁還是打太極，要不然一次炒這麼大一鍋菜還真是不輕鬆。
翻炒，碼味......看著也沒有多難，沒幾分鍾就出鍋了。
“盆子！”
林向東就說了一句，後麵已經準備好了。
當他把鍋裏麵的土豆絲倒出來的那一刻，酸辣鮮香的味道瞬間在這個小小的後廚彌漫開來。
“好香呀...”
“是呀，和我平時吃的好像不太一樣。”
“我都流口水了……”
......
看著他們吃驚的樣子，林向東也是小小的自豪了一下，畢竟十五六歲的年紀，能夠得到這麼多人的稱讚，也是不容易。
“這才哪到哪，這就是開胃菜，真正驚豔你們的還在後麵。”林向東在心裏默默地說道。
既然是想要樹立威信，那僅憑這些肯定是不夠的。
還不待眾人迴過神來，林向東就已經開始第二鍋了。
熱鍋涼油，蔥薑蒜辣椒熗鍋，然後就是切好的土豆絲，基本上就是沒有停歇。
“這次切菜的急了，大小不一樣，粗細不均勻，很容易導致有的熟過了，有的還不熟，想要提升廚藝，這麼糊弄事可不行，後麵注意點。”
這也是林向東看到了就隨口說了出來，有想進步的這個心思的，自然會聽，沒這個想法的他也不會強求。
每鍋將近百十斤重的菜不斷翻炒，確實是一件體力活。
要不很多大廚看著都是胖子呢，要是手上沒有力量，這些活還真幹不來。
一鍋接著一鍋，現在一個食堂大概需要準備一千多人的飯菜，基本上他們每個菜就要炒三四鍋的樣子。
等到所有的土豆絲炒完，林向東也隻是微微的喘了口氣，甩了甩累的有些麻木的胳膊，終於算是鬆了一口氣。
在軋鋼廠做大鍋菜根本就沒有這樣的，很多基本上都是做好兩鍋緩緩勁，林向東這個樣子他們還真是沒有怎麼見過。
大家夥看著額頭上連汗水都沒有的小班長，這次是打心底裏佩服了。
“各位，別愣著了，趕緊開火吧，剩下的就交給你們了，我可是得歇一會了。”
看到他們不可思議之中又帶著一絲敬佩的眼神，林向東的目的已經達到了，剩下的就是看他們操作了。
剛才眾人看的都入迷了，現在經過林向東的提醒才反應過來。
“啊，對對對，趕緊的忙活起來。”
“看了這麼久了，也該動動了，可不能讓咱們班長把這榮譽都給拿了。”
隨著一聲聲的附和，食堂的眾人才開始準備白菜燉豆腐了。
千萬別拿豆包不當幹糧，代理食堂班長雖然不入流，但是就這點權利，偷懶的功夫還是不少的。
現在還好，等到軋鋼廠真的成了萬人大廠，那工作量基本上就要翻倍了。
林向東可不想每天都這麼累，這後麵可是還有幾十年的時間呢。
所以他說的免費教大家炒大鍋菜還真不是說說而已，這又不是什麼家傳的秘密。
既能夠讓他自己輕鬆一點，又能夠讓手底下的人得到實惠。
不說讓大家都對他死心塌地吧，至少會念他個好，兩全其美的事情，他又何樂而不為呢？
剩下的菜是老張師父和劉師傅兩個人做的，可能是收到了林向東的影響，今天都屬於是超常發揮了，做出來的味道也符合他們的水平。
此外就是看著切蹲的人，切出來的菜當然是入不了林向東這個從八大樓出來的大廚的眼的，但是做大鍋菜那也是足夠了。
剩下的就是觀察給他配置的其他人，哪個有上進心，誰一看就是混日子的，通過一件事觀察的明明白白。
等到菜都做好之後，食堂的人可以先吃，同樣是一份菜，量的多少可就掌握在他們自己的手中。
林向東也不會真的就把這點福利給取消了。
他們自己怎麼吃都可以，隻要保證給工人打的菜不會有太大的差別就行，這也算是他們的特權吧。
毫不意外，雖然這個時代豆腐也算是稀罕東西，但很明顯林向東的酸辣土豆絲更受歡迎。
吃的他們都是讚不絕口，就這麼一次，食堂的人算是對他徹底的服氣了。
林向東也算是在他這個二食堂站穩腳跟了。
軋鋼廠原本的食堂人員已經被打亂了，除了門麵馮師傅憑著自己名號已經是毫無爭議了，其他人麵對新的人員和環境都需要證明一下自己。
林向東的事情同樣發生在劉洪昌，南易，傻柱以及杜師傅的身上。
幹這一行的都明白，手藝人想要真的服眾還得是手底下見真章。