迴過神來，黃師傅立馬對康師傅說道：“速度還可以再減慢一些。”
康師傅明白對方的意思，不過還是問了一句：“你覺得多久更合適？”
黃師傅用大拇指摩擦著喝光水的杯子。
想了想說道：“試試一周的時間教五道菜或者更多的菜試試。
先保持在十道菜以內(nèi)，用一到兩天教，剩下的時間鞏固練習(xí)，看看結(jié)果怎麼樣。”
康師傅手指無意識的在桌子上寫寫畫畫，抬眼心底盤算了一會兒，點(diǎn)頭說道：“好，那我下周一就開始按這個辦法試試。”
說完了正事，兩個人都放鬆了下來。
康師傅起身給黃師傅又添了一杯水，也給自己倒了點(diǎn)兒，重新坐到椅子上，感歎道：
“一開始我覺得振興已經(jīng)夠妖孽了，沒想到他居然比我想的更妖孽！”
黃師傅再次喝了口水，同樣搖頭感歎道：“誰說不是呢？
總感覺是咱們哥倆占了天大的大便宜。
咱們國家五千多年曆史，這種天賦的人怕也寥寥無幾。”
兩位大師的吃驚和感慨不無道理。
前麵曾經(jīng)多次提到過，不管是學(xué)習(xí)哪個菜係，不磨練幾年功夫甭想成才。
刨去幹雜活和練習(xí)基本功的積累階段。
從接觸學(xué)習(xí)菜式開始，到最後成功上灶成為炒菜廚師，僅這個過程，短則一兩年，長則兩三年甚至四年。
當(dāng)然也不排除一些有關(guān)係的人，一年不到甚至兩三個月就能直接上灶炒菜。
但是在規(guī)定嚴(yán)格的大飯店裏麵，這樣的情況很少見。
炒菜不是說開火，蹲鍋然後直接炒就可以的。
光是調(diào)味就需要很長時間的練習(xí)才能掌握好，更別提比調(diào)味更難的火候了。
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有些廚師練習(xí)兩三年都不見得能掌握好一些稍微有技術(shù)的菜的火候。
哪怕是尾爐製作走量菜的位置，也不是隨隨便便來個人就能幹的。
走量菜也需要一定的技術(shù)和水平才可以，不是說走量就不需要質(zhì)量。
別的廚師一道菜學(xué)習(xí)練習(xí)好幾天半個月才能掌握。
楊振興三兩天就能掌握四五道菜。
這一對比，其中的差距立馬就顯現(xiàn)了出來。
至於很多人說師父早上講完一道菜，下午上班就必須拿出一道菜。
這個情況隻適用於已經(jīng)上灶並且有一定基礎(chǔ)的廚師。
不說廚工和學(xué)徒了，就是尾爐那種手上沒幾個利索菜的廚師，你按照上麵的要求指導(dǎo)他，他也不一定能做到。
交流過後，康師傅開始按照商量好的方案對楊振興的教學(xué)再次進(jìn)行調(diào)整。
黃師傅最近也減緩了整理書稿的動作。
擠出來一些精力注意著楊振興這邊的發(fā)展。
結(jié)果沒有讓兩位師傅失望。
在這個節(jié)奏裏麵，楊振興表現(xiàn)的更加如魚得水。
不管康師傅教煲湯還是砂鍋菜，教海鮮還是禽肉、果蔬，楊振興都能在一周時間裏完全掌握。
水平不能說達(dá)到多高的水準(zhǔn)，因為那是吹牛。
但是在外頭一般的小館子或者大排檔、髒攤兒那裏，拿出去售賣的話綽綽有餘。
這個發(fā)現(xiàn)讓兩位大師喜不自禁，接下來的時間也繼續(xù)按照這個節(jié)奏進(jìn)行教導(dǎo)。
不說兩位師傅那邊如何驚喜。
轉(zhuǎn)過年來楊振興發(fā)覺自己的學(xué)習(xí)輕鬆了很多，不像之前那樣總是擰著一股繩一樣。
這樣讓他能在不耽誤學(xué)習(xí)的情況下，分出更多的精力放到別的事情上麵。
輕鬆高效的學(xué)習(xí)，也讓楊振興粵菜學(xué)習(xí)進(jìn)度飛速前進(jìn)的同時，從心裏感歎自己師父教書育人很有一套。
他自己本身的水平，加上康師傅幾乎手把手把知識喂到他嘴裏的教學(xué)方式。
比如火候恨不得對每一秒進(jìn)行講解，調(diào)味恨不得精細(xì)到多少毫克。
教到這種程度，如果還不能快速的進(jìn)步。
楊振興覺得自己還是找塊豆腐趁早撞死的好。
日子在不知不覺間過的很快，楊振興學(xué)習(xí)掌握的粵菜也越來越多。
豐富料理知識的積累，讓他腦子裏不斷的會有創(chuàng)意迸發(fā)出來。
不過楊振興一直都忍著，並沒有想到什麼就立刻去嚐試什麼。
因為每當(dāng)他沉下心來仔細(xì)去推敲這些創(chuàng)意的時候，總是能發(fā)現(xiàn)這樣那樣的問題。
楊振興知道這是他自己積累的知識和經(jīng)驗還不夠充分的表現(xiàn)。
他決定等再多積累一段時間以後，再迴過頭來，去嚐試一些腦子裏的創(chuàng)意和想法。
在每天都學(xué)習(xí)的同時，日子也不是說一成不變。
期間楊振興也跟高園園出去見麵玩兒了幾次。
也認(rèn)識了高園園作為擋箭牌的高中好友孫嘉怡。
能把自己喜歡的人介紹給自己朋友，大方的宣布在談戀愛，讓高園園很滿足，也很幸福。
而且因為她本來就是個熱心善良的孩子。
加上這種跟大好多歲的社會人士交往的事情也毫無保留的分享出來。
這讓孫嘉怡心裏對高園園更加認(rèn)可，兩個人的友情也在這個過程中不斷加深。
不過在楊振興看來，這個高園園的高中好友在知道自己是高園園哥哥的朋友後。
總感覺看他的眼神有些怪怪的，這樣楊振興每次見到對方心裏有些發(fā)虛。
知道了高園園的戀情後，孫嘉怡也經(jīng)常拿這件事兒進(jìn)行調(diào)侃。
這天，兩人相約來王府井逛街買書，說著說著就說到了楊振興身上。
“園園，怪不得你對學(xué)校裏追你的那些人都不搭理，原來早就在外頭有人了。”
高園園紅著臉拍了好友一下，撒嬌的說道：“你亂說什麼呢！什麼就是外頭有人了！就不能說點(diǎn)兒好聽的。”
兩個女孩嬉鬧的一會兒，孫嘉怡這才繼續(xù)說道：“既然你都有男朋友了，為什麼不告訴其他人？
上次不是有個高年級的追你來著嗎？那時候你怎麼不喊他過去幫你？”
高園園嘟了嘟嘴，迴答道：“我不想讓太多人知道這事兒，不然肯定有很多人四處亂傳消息說我。
我不想讓大家覺得我是那樣的女孩子。
再說萬一讓我爸爸媽媽知道了就慘了，他們倆可是因為我哥哥認(rèn)識他的，甚至還有聯(lián)係方式。
到時候真要鬧起來怎麼辦？我夾在中間幫誰？”
孫嘉怡翻了個白眼，無奈的說道：“這事兒反正隻要你們不分手，早晚都得麵對，我覺得你還是趁早想一些辦法吧。”
點(diǎn)了點(diǎn)頭，高園園咬著嘴唇說道：“能越晚知道越好，等我長大畢業(yè)了就不會有什麼問題了。”