作為總決賽特聘評委的蔡先生來京，也意味著全國烹飪大賽最終決賽即將打響。


    距離比賽還剩幾天時間，楊振興沒有吩咐參賽的兩名徒弟什麼事情。


    除了上午監(jiān)督他們稍作練習(xí)，保持競技狀態(tài)，剩下的時間全都讓他們自己安排。


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    等比賽開始以後，他也沒有詢問兩人比賽如何。


    這段時間，楊振興正準(zhǔn)備著接下來的中級評委資格考試。


    距離他成為初級評委已經(jīng)過去了一年多，期間積累了不少低級賽事評委經(jīng)驗。


    升級的條件已經(jīng)具備，不抓緊考試，繼續(xù)等著是白耽誤功夫。


    等他成為中級評委以後，獲得更高的評委資格。


    接下來就不需要去學(xué)校或者區(qū)裏的烹飪比賽刷臉，可以在省市級別的比賽中，擔(dān)任評委職務(wù)。


    早一天積累參賽經(jīng)驗，未來也能早點獲得高級評委的考試資格。


    到那時候，剩下的路就好走了。


    楊振興也能獲得更多烹飪比賽擔(dān)任評委的邀請。


    最關(guān)鍵的是，隻有達到國內(nèi)高級評委水平，他才能有去國外低等級烹飪比賽擔(dān)任評委的機會。


    也就能在國內(nèi)刷經(jīng)驗的同時，在國際上兩頭並進。


    等他成為國家級評委以後，說不定也能成為國際烹飪賽事的高級評委。


    之前曾經(jīng)提到過，國內(nèi)有國際評委資格的廚師少之又少，算下來才不過十位數(shù)。


    其中大部分還是港島和澳門迴歸後，這兩個特區(qū)的國際評委。


    他們加進來以後，才達到這個數(shù)字。


    在此之前，國內(nèi)有國際評委資質(zhì)的人兩隻手都能數(shù)的過來。


    如果楊振興能夠獲得資格，雖然隻有他一個人，但意義會非同平凡。


    畢竟現(xiàn)在能拿得出手的國際評委隻有高會長了了幾人。


    楊振興加入進去，等於是又多了一個在國際烹飪賽事上露臉的中國評委。


    這可比他作為國內(nèi)廚師，去參加國際烹飪比賽的檔次高得多。


    抓住機會的話，不是不可能進入世界廚師聯(lián)合會等國際組織擔(dān)任要職。


    打比方的話，就等於中國人進入聯(lián)合國擔(dān)任關(guān)鍵職務(wù)，其意義和影響無需贅言。


    五天的比賽很快結(jié)束。


    最後一天在大會堂召開閉幕儀式暨頒獎儀式的時候，楊振興一直在公司裏。


    他派王鵬開車過去接送王明生和吳立俊兩人，等儀式結(jié)束後，直接帶他們到公司裏來。


    差不多快要十二點，兩個人這才抵達公司。


    進了辦公室以後，楊振興看了一眼兩個人的表情，心裏稍微有了點數(shù)，才詢問道：“怎麼樣？結(jié)果如何？”


    王明生表情不錯，吳立俊則一臉失落。


    聽到楊振興的詢問，王明生看了一眼旁邊低著頭的師弟，站出來迴答道：“師父，讓您失望了！


    我隻進了前一百，獲得了優(yōu)秀廚師稱號，師弟他跟我上次比賽一樣，沒有進入前一百名。”


    對於這個結(jié)果，楊振興雖說早有估計，但多少還是很不滿意。


    經(jīng)過他之前的觀察，大徒弟王明生的水平基本已經(jīng)到頭了，很難再有太大的提升。


    人是很勤奮，也能吃苦，可天賦就在那擺著，現(xiàn)在到了天花板，剩下可不是努力就能突破的。


    二徒弟吳立俊肯下功夫，天賦也比王明生高，但腦子不是太靈活，有點死心眼。


    從他可以出師後，不願意去店裏麵擔(dān)任職務(wù)積累經(jīng)驗，反而希望來培訓(xùn)基地繼續(xù)鑽研廚藝就能看出來。


    有時候光埋頭鑽研是不夠的，必須要有實戰(zhàn)經(jīng)驗的積累。


    從實踐當(dāng)中，可以學(xué)到許多有用的技巧，遇到困難也能積極地去思考該如何解決。


    王明生之所以能達到天賦的天花板這個高度，去崇文門店擔(dān)任後廚總廚師長起到了至關(guān)重要的作用。


    比賽前楊振興讓兩個人各自拿出自己設(shè)計的菜品，就能看出來他們之間的差距。


    王明生設(shè)計的菜，已經(jīng)有楊振興一半多的水平。


    隻是礙於實力問題，最終才將將進入全國前一百。


    吳立俊設(shè)計的菜就顯得有些稚嫩和直白。


    哪怕廚藝實力不輸王明生，但菜品上吃了虧，最終隻能落敗。


    楊振興之前不是說不能徹底修改或者親自為徒弟設(shè)計。


    他在看到王明生差不多到頭後，對他的參賽作品下了很大功夫幫忙修改，目的是想讓大徒弟獲得好的成績。


    未來再難突破，能拿到一次不錯的成績，師徒倆心裏也能滿足。


    反倒是吳立俊，楊振興就顯得‘吝嗇’許多，修改和調(diào)整的也沒有王明生那麼上心。


    他就是想通過這次比賽，讓吳立俊醒過來，知道光幹巴巴的研究永遠都成不了事。


    隻有去一線工作，積攢實戰(zhàn)經(jīng)驗，兩方結(jié)合起來，才能達到期望的結(jié)果。


    至於會不會因為拿不到獎，吳立俊喪失了信心和勇氣。


    在楊振興看來問題不大。


    失去了就失去了，他算是承認自己眼光出了次錯，迴頭也能在公司裏讓吳立俊安穩(wěn)過日，讓他有口飯吃。


    沒有失去的話更好，說明他的眼光沒錯，吳立俊是可造之材。


    未來再稍加以引導(dǎo)，未嚐不能重現(xiàn)他之前參加各類比賽的雄風(fēng)。


    看著自己兩個徒弟，楊振興板著臉問道：“取得這個結(jié)果，到底是嘛原因，你們倆知道了嗎？各自說說自個兒的看法。”


    王明生照顧師弟，首先迴答道：“師父，我知道我基本也就這樣了，實力再提升也提升不到哪兒去了。”


    聽到他有些喪氣的迴答，吳立俊立刻抬起頭來，滿是吃驚的看著自己師哥。


    承認失敗不可怕，可怕的是承認自己天賦不行。


    這種事一般人可是沒有勇氣說出口，隻能在心裏對自己說。


    楊振興點點頭，說道：“你能看清楚自己，我很為你高興！雖然你天賦有限，但萬事並不絕對。


    你跟我一樣沒怎麼上過學(xué)，文化積累太差，未來如果你能沉下心，多閱讀研究一些理論知識，未嚐不可能突破天賦上的局限。


    廚藝天賦上不行，可以走理論研究的路線。


    以你這些年的積累，還有紮實的基本功，或許還能走出一條新路子來。”