一場全粵省廚師關注的擂臺，就這樣虎頭蛇尾的結束，讓很多人失望不已。


    老師傅們搖頭歎氣，早已經看穿利師傅深淺的廚師都沒感覺有多麼意外。


    省烹協(xié)和羊城市烹協(xié)的領導們雖然感到惋惜，內心裏也有一些竊喜。


    招數他們已經學到了，未來再有機會，可以直接拿出來用。


    自己人通過擂臺解決矛盾，總好過第一次擂臺是京城廚師挑戰(zhàn)美籍華人，而且擂臺還是身為京城人的楊振興擺下的。


    在他們看來，倆外人站在粵省舞臺上喧賓奪主，是對粵菜廚師的羞辱。


    至於利師傅這個祖籍花都的廚師，其實沒人把他當成自己人，當成粵菜廚師。


    做美式融合菜就好好做美式融合菜，宣傳高檔粵菜也沒人管你，但是別出來嘩眾取寵。


    不然他們?yōu)槭颤N沒有給利師傅授予粵菜大師榮譽？


    甚至連粵菜名師的榮譽都沒有給他？


    還不是大家早已經看透了到底是怎麼一迴事嗎！


    倒是那些利師傅的支持者們感到天快要塌了，心裏的堅持也有些動搖。


    誰也沒想到利師傅居然發(fā)出這樣的聲明，而且還是為了避開楊振興下的戰(zhàn)帖。


    不過利師傅前期的那幾年宣傳，這時候起到了一定效果。


    很多年輕廚師都他的避戰(zhàn)理由表示了理解，不要臉的還盛讚他德藝雙馨。


    畢竟聲明上說了，利師傅主要不想太出風頭，打算拋開個人成績，專心培養(yǎng)後輩廚師。


    而且也表示，雖然不會應邀參加擂臺挑戰(zhàn)，但如果楊振興想要交流廚藝，隨時歡迎上門一起探討。


    也就是說私底下大家安安穩(wěn)穩(wěn)、客客氣氣的交流學習，就不要搞這些擺擂臺之類嘩眾取寵的東西了。


    與其他們成名已久的廚師拋頭露臉，還不如用這些時間多培養(yǎng)幾批優(yōu)秀廚師。


    把舞臺讓給這些年輕人，讓他們能有更好的進步和發(fā)展。


    如同凱越酒家經理說的那樣，不少人抓住了這一點，對楊振興再次冷嘲熱諷，譏諷他個人英雄主義，一點也沒有大局觀和廣闊的胸襟。


    不像利師傅那樣，每天心懷後輩廚師，關心未來中餐的繼承和發(fā)展，隻想著自己怎麼出風頭。


    對於這些沒腦子的人，楊振興連搭理都沒搭理。


    不敢應戰(zhàn)，還能通過聲明搞事情，讓他從心裏看起不對麵。


    既然對方不敢出來，他也就沒必要跟這種人瞎耽誤工夫。


    辭別黃師傅和李自強師徒二人，楊振興便帶著助理王鵬，坐飛機迴到了京城。


    剛一下飛機，不出意外，楊振興接到了自己師父康輝大師的電話，然後直接坐車來到了師父家裏。


    剛在客廳坐下，還沒來得及喝口水，就聽康師傅看似嚴厲的說道：“你小子去一趟粵省，直接搞出那麼大的動靜，你就不能安穩(wěn)一點？


    這幾天我天天都能接到許多人打過來的電話，跟我告你的狀，說你做事太不穩(wěn)重！”


    楊振興一點也不害怕，喝了口水，才慢悠悠的說道：“師父，我哪兒就不穩(wěn)重了？


    您徒弟被人背地裏傳壞話，還不興我反擊啦？”


    他接過師母洗的草莓，嚐了一個，滿意的點點頭，繼續(xù)說道：“再說了，那人披著高檔粵菜，卻拿著融合菜糊弄人，最關鍵的還自稱粵菜大師。


    我當麵兒鑼對麵兒鼓的擺擂臺邀請他切磋，還不是為了揭穿他的底細，不讓他繼續(xù)敗壞粵菜的名聲嗎？”


    康師傅這才笑了起來。


    他接過楊振興遞過來的草莓吃了一口，點頭說道：“這草莓是你一個師哥送來的，說是純天然栽培，的確味道不錯。”


    然後他才繼續(xù)說起正事。


    “你的出發(fā)點是好的，但這次的確做的有些魯莽草率。”


    康師傅不遺餘力的給自己的關門弟子上起了課。


    “如果換我來做，在不認識太多本地廚師的前提下，會先聯係市裏的烹協(xié)領導，通過他們再聯係上省烹協(xié)。


    你到底是中烹協(xié)的理事，還是名廚委員會的主任，想找體係裏的人，還是很容易的。


    通過他們，再聯絡當地德高望重的大師名廚，通過烹協(xié)來做這件事情。


    一來當地烹協(xié)可以幫你更好的把擂臺的事情組織起來，省去你許多麻煩。


    二來他們出麵邀請，對方想要拒絕，會考慮更多。


    就算拒絕了，也不會再起什麼小心思，玩那麼不上臺麵的小把戲。


    最關鍵的是，你可以通過這件事情，在當地留下一個好印象，樹立起一個的口碑。”


    楊振興聽著自己師父的教導，同時迴憶著整件事情的過程。


    他發(fā)現自己許多地方的確做的不太好，不如師父說的那麼完善，把方方麵麵都考慮進去。


    如果按照自己師父的說法，那結果可就完全不一樣了。


    不像他現在這樣，在老師傅和當地烹協(xié)那邊沒留下多少好印象，在普通廚師眼裏，也沒有留下多好的形象。


    這次去，沒能正式融入到粵菜大本營裏麵，沒能被粵菜廚師接納，白瞎了他粵菜泰鬥關門弟子的身份。


    再想一想許多年前，自己川府之行。


    到了當地，首先拜訪的是自己的幾位師叔。


    然後在師叔們的幫助下，他和其他派係的川菜廚師進行了切磋，還邀請了許多川菜大師到場觀戰(zhàn)。


    那一戰(zhàn)楊振興不費吹灰之力取得了勝利，立刻就得到了在場所有川菜大師的認可。


    接下來的事情都知道了。


    楊振興不斷的拜訪各路川菜大師，上門和他們交流學習川菜技藝。


    最關鍵的是，有川菜大師們的認可，楊振興正式被他們當作自己人，認可了他川菜廚師的身份。


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    當時楊振興的幾位師叔，換做這次粵省之行，就等於是當地烹協(xié)，意思是一樣的。


    不同的是他的川菜師父黃大師，師門在川府留有根基。


    康大師則早早一個人離開粵省，雖然是廚師世家，也早已經落寞，沒能留下任何勢力。


    加上康大師一直顛沛流離，到建國後直接定居京城，再沒有迴去過。


    所以他在粵省，空有名聲，並沒有可以撐起場麵的師兄弟或者拿得出手的徒弟。


    這也是為什麼康師傅隻有粵菜泰鬥的身份，而黃師傅除了川菜泰鬥，還有嫡係川菜傳人的身份。