“好，暫停，大家稍事休息！”


    李聞這時(shí)候再次中止了拍攝，讓大家喝口水，帶著攝像師補(bǔ)拍一些鏡頭。


    烤包子還有一段時(shí)間才能製作完成。


    繼續(xù)拍攝的話，也沒(méi)太多好拍的東西，不如先喝口水，等包子烤好，再拍攝吃的鏡頭。


    這時(shí)，不少電視臺(tái)工作人員，和舞蹈團(tuán)一些上年紀(jì)的員工，紛紛走進(jìn)店裏坐好。


    他們有的扮演成三五好友，有的扮演成老兩口。


    烤包子烤好，店裏特意過(guò)來(lái)的師傅，用長(zhǎng)柄的勺子，一個(gè)一個(gè)把包子從內(nèi)壁上，用勺子沿撬下來(lái)。


    正好落入勺子裏，避免掉到最下麵的碳裏。


    可謂充滿了智慧。


    “各自就位，第三場(chǎng)馬上開(kāi)始！”


    隨著李聞再次一聲令下，拍攝繼續(xù)開(kāi)始。


    “走，咱們先進(jìn)去坐坐，烤包子馬上就好了。”


    楊振興走到店裏，找了個(gè)位置坐下來(lái)。


    不得不說(shuō)店裏扮演角色的這些工作人員，演的還真挺像。


    看到一個(gè)漢人進(jìn)來(lái)，紛紛抬著頭，或者好奇，或是審視的打量。


    當(dāng)楊振興笑著衝他們點(diǎn)頭，他們也會(huì)十分客氣的微笑迴應(yīng)。


    “看來(lái)烤包子的確是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族最喜歡的食物之一，這店裏全都是維族人，就沒(méi)看到有漢人的影子。”


    歸置著桌子上的東西，他憨笑道：“看來(lái)即使在這邊兒，漢人還是習(xí)慣吃油條燒餅這類(lèi)漢族早餐。


    一個(gè)民族的習(xí)慣，並不是大融合就能輕易改變的。”


    說(shuō)著話，服務(wù)員給他倒了一大杯茶。


    楊振興拿起來(lái)呲溜了一口，點(diǎn)頭稱(chēng)讚道：“這家店的茶很不錯(cuò)，不愧這麼受歡迎！”


    然後，他對(duì)著鏡頭講解道：“地道的維族餐廳，是不賣(mài)酒的，因?yàn)樽诮探虠l的關(guān)係，他們不允許喝酒。


    所以各個(gè)維族餐廳，就在茶上麵想心思，很多人都花心思大力研究，調(diào)製自己獨(dú)特的香茶。


    如果各位到新省來(lái)旅遊，建議多到幾家維族餐廳吃吃飯，品嚐每家店裏特有的藥茶或者花茶，別有一番風(fēng)味兒。”


    這話說(shuō)的不假，配製獨(dú)特的茶葉，是***的一大愛(ài)好。


    在東亞地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐陀蟹浅６嗟淖匝u甜咖啡，或者是紅茶。


    “這是您的烤包子，輕慢用。”


    剛解釋完，服務(wù)員恰到好處的把做好的烤包子端過(guò)來(lái)。


    看著一個(gè)個(gè)金黃色的包子，楊振興不自覺(jué)的吞了口口水。


    他拿起一個(gè)烤包子，用指甲敲了敲，說(shuō)道：“大家聽(tīng)，這一麵兒是貼著內(nèi)壁的那側(cè)，敲起來(lái)聲音非常清脆空洞。


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    給人感覺(jué)這裏頭跟空的一樣。


    但是另一麵外側(cè)，卻十分脆，稍微用點(diǎn)力捏一下，都掉渣子。”


    這時(shí)候，旁邊一位扮演顧客的工作人員插話進(jìn)來(lái)，說(shuō)道：“你不要看外皮這麼硬，裏麵湯汁很多。


    建議你最好一點(diǎn)一點(diǎn)撕開(kāi)吃，不要直接一口咬下去，不然會(huì)把嘴巴燙傷。”


    說(shuō)完，他又補(bǔ)充道：“吃的時(shí)候可以蘸著茶吃，能解膩。”


    “好嘞，謝謝您！”


    楊振興點(diǎn)頭表示感謝，然後按照對(duì)方的說(shuō)法，撕下一小塊皮，蘸著茶吃進(jìn)嘴裏。


    撕包子皮的右手，在吃進(jìn)去後，下意識(shí)的手指輕輕揉搓，搓掉手上沾著的渣子和油脂。


    他本人則輕輕皺著眉頭，歪著腦袋仔細(xì)品味嘴裏的感覺(jué)。


    似乎隻吃一小塊不夠，楊振興又撕下來(lái)一塊較大的皮，再次吃進(jìn)嘴裏，仔細(xì)品嚐。


    “皮兒很薄，吃起來(lái)是酥脆的口感，麥香味兒很濃，因?yàn)樽龅臅r(shí)候潑過(guò)鹽水，所以帶點(diǎn)兒鹹味兒。


    就跟吃那種鹹口的餅幹兒似的。”


    緊接著他又端起茶杯，喝了口茶，繼續(xù)說(shuō)道：“我想這茶應(yīng)該是以紅茶為底子，再加其他秘方配製的。


    因?yàn)榧t茶是發(fā)酵茶，新省麵食肉食多，喝紅茶可以很好的解膩消食兒，這樣的淡口茶葉喝下去，肚子裏格外舒坦。”


    旁邊的那位工作人員又再次插話說(shuō)道：“小夥子你懂得很多啊！常來(lái)新省旅遊？”


    楊振興連忙擺手，笑著迴答道：“今天是頭一次來(lái)，我是做廚師的，懂得稍微多點(diǎn)兒。”


    “哦，原來(lái)是廚師！”


    倆人的交談，引起了店裏其他人的好奇，大家突然因?yàn)樗�的廚師身份，互相交流起來(lái)。


    因?yàn)檎f(shuō)的都是維語(yǔ)，楊振興聽(tīng)不懂，隻能帶著尷尬的笑容，跟大家點(diǎn)頭。


    ‘如果不是事先知道這是劇本兒演的，我還真覺(jué)不出來(lái)這是演出來(lái)的！這群人可真有能耐，演的是真自然。


    差點(diǎn)兒把我都給繞進(jìn)去。’


    那位工作人員跟旁邊‘朋友’點(diǎn)著頭說(shuō)了幾句，就聽(tīng)到他的‘朋友’說(shuō)道：“現(xiàn)在生活條件好了，所以包子皮薄肉多。


    放在以前窮苦的時(shí)候，在農(nóng)村，根本沒(méi)有多少肉，全都是麵，就是為了能吃飽肚子。


    感謝國(guó)家的政策，讓我們這些少數(shù)民族也都富裕起來(lái)，奔小康！”


    “的確，是要感謝國(guó)家和黨，沒(méi)他們，咱們老百姓也不會(huì)過(guò)上今天的好日子。”


    各民族一家親展示完，楊振興繼續(xù)低頭吃起了包子。


    突然，他臉色一苦，整張臉都扭曲了，手忙腳亂端起茶杯，喝了一大口，在嘴裏漱起來(lái)。


    把茶水喝下去後，這才解釋道：“大家吃的時(shí)候千萬(wàn)要注意，因?yàn)檠u作時(shí)往坑裏潑鹽水，所以?xún)?nèi)壁上有成片的鹽。


    所以包子在貼上去的時(shí)候，揭下來(lái)時(shí)可能會(huì)把內(nèi)壁上的鹽塊兒帶下來(lái)，就是這個(gè)。”


    他在鏡頭前展示了一下貼著內(nèi)壁那麵，上麵一塊白的東西。


    “這塊兒就是鹽，不小心吃下去，又鹹又苦，吃之前千萬(wàn)要先看一遍，把這些鹽扣掉。”


    他的樣子惹得旁邊的人哈哈大笑，感覺(jué)很有意思。


    這個(gè)插曲過(guò)去，楊振興把包子小心翼翼的掰開(kāi)，將裏麵的肉展示出來(lái)。


    “大家可以看這內(nèi)餡兒，水汪汪油亮亮，即使經(jīng)過(guò)高溫烘烤，汁水也十分多，稍微一擠，肉汁兒跟小溪一樣往下淌。


    用肥瘦相間的羊腿肉來(lái)做餡兒，是非常正確的思路。”


    該展示的都展示完，他沒(méi)有繼續(xù)講話，開(kāi)始大口吃起來(lái)。