他們過來，是為祖國大陸的代表隊(duì)加油助威來了。
知道內(nèi)地是第一次派出隊(duì)伍參賽，所以想要過來幫忙製造一些聲勢。
本意是好的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己隨口一問可能會引起誤會。
於是澳門地區(qū)代表隊(duì)的教練，在其他兩名教練說完後，也開口說道：“的確看得出來隊(duì)員們十分緊張。
他們是應(yīng)該多多出來參加比賽，在實(shí)戰(zhàn)中適應(yīng)國際大賽環(huán)境。
我們之前也都是這麼過來的，相信國家代表隊(duì)的隊(duì)員們，完全能在未來趕超我們�！�
其實(shí)楊振興心裏並沒有產(chǎn)生什麼怨恨或者不高興的情緒。
他隻是因?yàn)殛?duì)員們實(shí)力有差距，因?yàn)橛悬c(diǎn)丟人，感到了尷尬而已。
畢竟出門在外，誰都想跟別人炫耀自己厲害的地方，沒見過有誰拿自己不行的方麵四處招搖。
不過三個(gè)地區(qū)代表隊(duì)的教練所說的也沒有問題。
這次出來參加比賽，本來就是因?yàn)殛?duì)員們綜合實(shí)力不行，通過實(shí)戰(zhàn)來鍛煉隊(duì)伍，提高隊(duì)伍水平。
實(shí)力上比不上那些常年出國參賽的代表隊(duì)，沒什麼好奇怪的。
所以楊振興很快擺正好了心態(tài)。
也不藏著掖著了，直接跟三名教練交流起了隊(duì)員們能力的問題。
畢竟他這次是帶隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)，又是國家烹飪隊(duì)組委會成員之一。
出國之前在國內(nèi)進(jìn)行了一些鋪墊。
相信這次結(jié)果出來以後，國家烹飪隊(duì)迴國後，勢必會發(fā)生很大變化。
而楊振興也相信，在這種變化裏，他會被擺在很重要的位置，起到至關(guān)重要的作用。
所以從內(nèi)心裏，他必須要比其他任何人，都要相信烹飪隊(duì)的隊(duì)員們。
如果他首先從心裏不相信隊(duì)員們的能力，那麼接下來還談什麼繼續(xù)提高他們的實(shí)力？
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)流逝，三支地區(qū)代表隊(duì)非常給麵子。
比賽時(shí)間一共是八個(gè)小時(shí)，除了剛來的時(shí)候，已經(jīng)進(jìn)行了一個(gè)多小時(shí)以外。
剩下的時(shí)間，不管是領(lǐng)隊(duì)教練，還是普通參賽隊(duì)員，一直沒有離開，始終在國家烹飪隊(duì)的比賽場地外助威。
而且每當(dāng)有一道作品製作完成，呈現(xiàn)到展臺以後，他們也都十分給麵子的，跑過去搶著品嚐作品。
這一過程，楊振興和薑副會長自然全程陪同。
在品嚐過主菜以後，港島的黃如龍讚歎道：“楊師傅，雖然在許多地方，隊(duì)員們還有許多需要提升的空間。
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但不得不承認(rèn)，品嚐過作品後，能在第一次出國參賽就有如此表現(xiàn)，已經(jīng)很厲害了！”
灣島地區(qū)代表隊(duì)教練也附和道：“其他的不談，菜的味道真是好味！
不管是火候還是調(diào)味，一點(diǎn)也看不出這是二十出頭的年輕廚師能做出來的，完全是在後廚站灶多年的大師傅的手藝。”
楊振興微笑著一一接下了所有誇獎。
不是他不謙虛，他從來都沒質(zhì)疑過隊(duì)員們在這些方麵的實(shí)力。
畢竟在選拔還有後麵的集訓(xùn)過程中，都十分看重灶上的能力，練習(xí)也幾乎有八成的內(nèi)容用在提高這些方麵。
之所以這麼選擇的原因，還是受到了固定思維的影響。
比賽嘛，比的就是誰能力更高，做的菜味道更好。
我在味道上下功夫，總歸不會出錯(cuò)。
但也暴露出了國內(nèi)對於國際大賽經(jīng)驗(yàn)不足的缺點(diǎn)。
因?yàn)樵趪H大賽上，評委們對作品的味道等要求是非常高。
但是他們在細(xì)節(jié)方麵的標(biāo)準(zhǔn)，要比國內(nèi)烹飪賽事高出好幾個(gè)等級。
在國內(nèi)的烹飪比賽裏，選手或許在一些細(xì)節(jié)方麵出現(xiàn)失誤，但並不會因此被扣掉太多分?jǐn)?shù)。
隻要作品的味道等要求滿足標(biāo)準(zhǔn)，一樣可以獲得高分，最後站到領(lǐng)獎臺上。
換到國際賽場上。
哪怕你最後作品在火候味道上近乎完美，細(xì)節(jié)方麵出現(xiàn)幾處失誤，肯定拿不到高分。
更不要說最後獲得獎牌了。
這就是國內(nèi)比賽跟國外的區(qū)別。
也是為什麼，在國際烹飪舞臺上，很少能見到國人身影的最至關(guān)重要的原因。
……
經(jīng)過八個(gè)小時(shí)漫長的比賽，最終結(jié)果經(jīng)過十三名評委評議後，終於公布出來。
因?yàn)閷?shí)力上明顯的差距，國家烹飪隊(duì)沒有意外輸給了同場競技的南朝鮮代表隊(duì)，無緣下一輪評比。
第一時(shí)間，楊振興就找到了世界廚師聯(lián)合會競賽評委會負(fù)責(zé)這一場評判的負(fù)責(zé)人。
向?qū)Ψ皆儐柫私饩唧w的評分情況，和判罰原因。
評委組長很熱情的接待了楊振興，並且一上來對國家烹飪隊(duì)的表現(xiàn)給予了很高評價(jià)。
“楊，你們代表隊(duì)展現(xiàn)出來的水平，一點(diǎn)也不像第一次參加國際大賽的樣子，我猜你應(yīng)該為此做了許多工作。”
楊振興搖搖頭，說道：“評委先生，其實(shí)我並沒有在這件事情上做太多工作，我之前一直都在阿美利加，參加節(jié)目錄製。
擔(dān)任隊(duì)伍領(lǐng)隊(duì)，也是我迴國後接受的委托。
不知道在你看來，他們的表現(xiàn)怎麼樣？”
“哦，原來是這樣，那可就太令人吃驚了！”
評委組長露出驚訝的表情，說道：“你們代表隊(duì)的作品設(shè)計(jì)很好，主題也非常新穎。
比如牛筋小麵這道作品，還有甜品的分?jǐn)?shù)都很高，都突出了很明顯的特色�！�
沒等楊振興仔細(xì)詢問，對方主動往下說道：“但是在作品呈現(xiàn)方麵，許多細(xì)節(jié)你們接下來應(yīng)該要重視起來。
還是這道牛筋小麵，分?jǐn)?shù)雖然高，可是切麵的呈現(xiàn)，和作品擺放標(biāo)準(zhǔn)完全不一致。
你參加過許多國際大賽，應(yīng)該知道這種低級失誤，是不應(yīng)該出現(xiàn)在這樣的比賽裏的�！�
聽完評委組長解釋過具體的評判和評分原因後，楊振興臉上沒什麼表現(xiàn)，但內(nèi)心裏已經(jīng)不爽起來。
賽前他不知道強(qiáng)調(diào)過多少遍，讓隊(duì)員們注意作品放到展臺上，千萬不要出現(xiàn)擺錯(cuò)的情況。
結(jié)果千叮嚀萬囑咐，還是出了問題，導(dǎo)致隊(duì)伍因此扣掉很多分?jǐn)?shù)。
另一方麵，他也對評委產(chǎn)生了極大不滿。
聽聽對方說的那叫什麼話？
‘甜品上得到很高的分?jǐn)?shù)�！�
比起隊(duì)員們忘記他的提醒，楊振興對這件事情感到更為生氣。