設(shè)計(jì)的參賽甜點(diǎn)全都是西式點(diǎn)心,於是評(píng)委們便給了高分,甚至一分都沒(méi)有扣。
這個(gè)情況意味著什麼,相信腦子正常的人都清楚。
反過(guò)頭來(lái),剛才還給予好評(píng)的中式菜肴牛筋小麵,卻在擺盤和展示上扣掉了所有分?jǐn)?shù)。
楊振興可是一直看著呢。
牛筋小麵展示的時(shí)候的確出現(xiàn)了不應(yīng)該出現(xiàn)的低級(jí)失誤,這一點(diǎn)他並不否認(rèn),扣分也是應(yīng)該的。
但是甜點(diǎn)作品在展示的時(shí)候,一樣也有擺放稍微不整齊的情況。
恨不得拿著放大鏡觀察比賽選手們一舉一動(dòng)的評(píng)委們,卻對(duì)此視而不見(jiàn),沒(méi)有扣掉任何分?jǐn)?shù)。
讓楊振興不得不思考其中代表的含義。
從評(píng)委組長(zhǎng)那裏拿到了評(píng)審結(jié)果複件後,國(guó)家代表隊(duì)跟另外三支地區(qū)代表隊(duì)辭別,迴到酒店休整。
一路上,楊振興一直都在仔細(xì)分析評(píng)委給出的每一個(gè)評(píng)分,和打分的理由。
這個(gè)並不涉及泄漏評(píng)審結(jié)果一說(shuō)。
因?yàn)槊總(gè)代表隊(duì),在比賽完之後,都可以找當(dāng)值的評(píng)委組長(zhǎng)要一份。
這麼做,也是世廚聯(lián)和大賽組委會(huì)給每支隊(duì)伍迴去之後,分析原因,繼續(xù)提高水平的一種扶持和幫助。
同時(shí)針對(duì)其中認(rèn)為有疑問(wèn)的地方。
代表隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)和教練,也能拿著結(jié)果,向大賽組委會(huì)提出詢問(wèn)或者是上訴。
迴到酒店後,讓隊(duì)員們都各自迴屋休息。
畢竟剛結(jié)束了八個(gè)小時(shí)漫長(zhǎng)的比賽時(shí)間,體力和精力上的消耗很大。
盡管有許多想要說(shuō)的地方,但楊振興和薑副會(huì)長(zhǎng),還是很有默契的沒(méi)提這茬。
等隊(duì)員們都睡下了,其他人卻沒(méi)法也去休息。
現(xiàn)在比賽已經(jīng)結(jié)束,根據(jù)成績(jī),這次出國(guó)參賽暫時(shí)告一段落。
拿到了評(píng)委們的打分結(jié)果,又有之前比賽時(shí)的錄像。
楊振興必須要領(lǐng)著隨隊(duì)來(lái)的教練組和專家組成員,根據(jù)錄像分析隊(duì)員們比賽時(shí)的操作。
把哪裏表現(xiàn)的好,有加分的地方,還有哪裏表現(xiàn)的不好,被扣掉分?jǐn)?shù)的地方,全都挑出來(lái)。
然後先內(nèi)部開會(huì)研究到底為什麼會(huì)有這樣的結(jié)果。
之前集訓(xùn)時(shí),哪些地方做的不錯(cuò),哪些地方出現(xiàn)疏漏。
做的不錯(cuò)的地方怎樣繼續(xù)加強(qiáng)鞏固,做的不好的地方,又該如何去調(diào)整解決。
把所有問(wèn)題全部分析完以後,才能更好的在給隊(duì)員們分析講解比賽時(shí)表現(xiàn)的時(shí)候,有針對(duì)性的對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)。
通過(guò)錄像,結(jié)合他們比賽時(shí)的迴憶。
讓隊(duì)員們清楚的指導(dǎo),自己哪裏做的好,哪裏出現(xiàn)了不該出現(xiàn)的失誤。
比賽是下午三點(diǎn)開始的,結(jié)束時(shí)間是晚上十一點(diǎn)。
等迴到酒店,已經(jīng)快到半夜十二點(diǎn)了。
楊振興這些工作人員,雖說(shuō)沒(méi)有像隊(duì)員們一樣參加比賽。
但是自始至終都在場(chǎng)外陪著,加上他們還要負(fù)責(zé)後勤保障工作。
每一個(gè)人的疲憊,一點(diǎn)也不比隊(duì)員們少。
可每一個(gè)人依然睜大眼睛堅(jiān)持著,或是喝咖啡,或是喝濃茶,熬夜分析隊(duì)員們的表現(xiàn)。
一通忙碌下來(lái),時(shí)間已經(jīng)到了半夜快三點(diǎn)。
根本不用楊振興和薑副會(huì)長(zhǎng)催促,大家十分一致的趕忙迴到各自房間,倒在床上就睡。
僅僅不到四五個(gè)小時(shí)以後,他們還要早起,給隊(duì)員們講解半夜研究出來(lái)的內(nèi)容。
等到下午的時(shí)候,還得再去比賽現(xiàn)場(chǎng)觀戰(zhàn)。
人家港島、澳門和灣島代表隊(duì),全體都在他們比賽的時(shí)候過(guò)來(lái)助威。
那麼他們身為正牌國(guó)家隊(duì),也不能冷落了自己同胞不是?
而且去為地區(qū)代表隊(duì)加油,隊(duì)員們也能順帶觀察別人在比賽時(shí),是如何操作的。
結(jié)合上根據(jù)他們錄像和表現(xiàn)給予的指導(dǎo),可以拿來(lái)跟自己進(jìn)行對(duì)比,繼而學(xué)習(xí)領(lǐng)悟比賽時(shí)應(yīng)該怎樣去做。
將自己不足的地方提高上去。
連續(xù)兩天沒(méi)有休息好,讓楊振興感到十分疲憊。
加上他來(lái)新嘉坡之前幾天剛從阿美利加迴來(lái),時(shí)差調(diào)整過(guò)來(lái),但並沒(méi)有完全休息過(guò)來(lái)。
所以早上起來(lái)後,他很罕見(jiàn)的感覺(jué)自己身體有些不舒服。
這種不舒服不是單純的那種休息不好的感覺(jué),而是有一種想要生病的意思。
沒(méi)等他仔細(xì)檢查的時(shí)候,房間門突然被敲響。
原來(lái)是有工作人員按照昨晚的吩咐,過(guò)來(lái)喊楊振興起床,去給隊(duì)員們分析錄像。
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於是楊振興轉(zhuǎn)頭就忘了身體的問(wèn)題,開門應(yīng)了一聲,抓緊洗刷好後,換上新衣服,下樓吃飯,準(zhǔn)備工作。
不知道是不是因?yàn)闆](méi)睡好,還是身體不舒服的原因,他今天似乎有點(diǎn)壓不住脾氣。
進(jìn)到會(huì)議室,不等隊(duì)員們打招唿寒暄,便很不客氣的直接訓(xùn)斥道:“肖文,你先給我站起來(lái)!”
察覺(jué)到今天楊振興跟平日裏不太一樣。
不管是隊(duì)員們還是其他工作人員,都有些噤若寒蟬。
紛紛坐直了身體,不敢有任何其他動(dòng)作。
肖文見(jiàn)點(diǎn)到他的名字,心裏很清楚到底是什麼原因,便苦著臉老實(shí)巴交的站了起來(lái)。
見(jiàn)到他的樣子,楊振興心裏沒(méi)來(lái)由的生出一股氣。
他非常不客氣的嘲笑道:“怎麼了,我們的隊(duì)長(zhǎng)怎麼一副被人欺負(fù)的模樣兒?我叫您站起來(lái)還委屈您了?
還是說(shuō)我哪兒冤枉您老人家了?”
肖文連忙搖頭,小心的迴答道:“楊會(huì)長(zhǎng),我沒(méi)有這個(gè)意思。”
“沒(méi)有這個(gè)意思?!”
楊振興抱著胳膊,麵無(wú)表情的問(wèn)道:“比賽開始之前我是怎麼囑咐你的?之前練習(xí)的時(shí)候,我對(duì)一些問(wèn)題強(qiáng)調(diào)過(guò)多少遍?
怎麼比賽的時(shí)候,全都忘得一幹二淨(jìng)?你這個(gè)隊(duì)長(zhǎng)怎麼當(dāng)?shù)模?。?br />
臨末了兒,我還拉著你不斷提醒你注意細(xì)節(jié),結(jié)果你就給我在細(xì)節(jié)方麵犯那麼多低級(jí)失誤。俊
一頓質(zhì)問(wèn),讓肖文和隊(duì)員們都低下了頭。
楊振興掐著腰,來(lái)迴踱步,繼續(xù)訓(xùn)斥道:“如果對(duì)我有意見(jiàn),直接提出來(lái),或者找領(lǐng)導(dǎo)也可以!
幹嘛非要選擇這樣的方式來(lái)表達(dá)?
交代了那麼多遍的問(wèn)題記不住,自以為自己很了不起,結(jié)果呢?連南朝鮮代表隊(duì)都贏不了!
你們有嘛資格好驕傲的?哪兒生出來(lái)的優(yōu)越感?表現(xiàn)成這樣兒,還去參加奧林匹克世界烹飪大賽?
我求求你們別跟我們國(guó)家抹黑了!繞過(guò)國(guó)字號(hào)這個(gè)頭銜兒吧!”