把魚都給醃製完後，下一步就是怎麼處理剩下來的那些了。


    林婉兒把大白鰱魚頭給剁成了兩半浸在水裏去去它的血腥味，又把從鯉魚肚子裏掏出來的魚子和內髒分開來，把內髒的部分丟掉，魚子給摘出來放到盆子裏打上幾瓢清水後給洗幹淨了，然後把水倒掉，再往上麵撒點細鹽進去，就讓六郎把盆給端迴家去了，又找了個東西把它給罩住了，為的是防止蒼蠅聞到血腥味後在上麵下卵惡心人。


    處理完了大魚的部分，至於那些小魚們處理起來就方便了許多，光五郎一個人就把半簍子的魚給收拾幹淨了出來。


    林婉兒拿過中午燒菜要用到的，帶著六郎進去燒火做飯去了，留下五郎和小七兩個人負責把院子裏的血漬給洗幹淨了，還有把那股魚腥味也順帶著給一起去掉了。


    “二哥，你去搬點硬柴過來，燒魚頭的時候最好要用大火燒，這樣煮出來的魚湯才更鮮美。”林婉兒對著坐在小板凳上生火的六郎說道，六郎聽到了，給灶膛裏生了火，見它燒旺了後就去外麵搬柴火去了。


    林婉兒為了圖方便省事，就在家裏把米給淘幹淨了，然後把它給倒在裏鍋，加水進去把米正好給淹沒，然後給它蓋上了鍋蓋，底下又添了幾把柴火，準備把米飯給悶熟。


    外鍋這邊，林婉兒把鍋熱了下，倒了點菜籽油進去，見油沸騰後，林婉兒趕緊就把魚頭給扒拉開，準備給放在油鍋裏頭煎一下，煎成兩麵都有點金黃色差不多就成了。


    哪知道林婉兒剛把魚頭攤開放進去，油“滋啦”一聲就四處飛濺開來，林婉兒一時來不及躲忍，手背上和胳膊上都被油點給濺到了幾滴，皮膚立時就被燙了個紅點出來，疼的林婉兒拿著鍋鏟的手立馬就給縮了迴來。


    六郎提著柴火進來正好看到這一幕，於是就小跑著過去，關心的問道:“小妹，是不是被油點給燙著了，讓二哥看看嚴不嚴重。”說著就拉過她的手仔細的看著。


    “沒事啦，二哥，就是濺到的時候有點燙而已，手上也沒起泡啥的，應該不要緊的。”林婉兒說道，拿著鍋鏟的手又要伸到鍋裏去，準備把魚頭給翻個麵煎一下，防止這一麵煎時間久了黏在鍋底被燙焦了。


    六郎見狀阻止了她，又伸手把她手裏的鍋鏟給奪了迴來，然後指著旁邊的小板凳說道:“煎魚頭的活就交給二哥吧，你暫時就坐在這給加個柴火啥的就行了，等魚頭煎好了，二哥再和你換過來。”


    “二哥，鍋裏的油燙著呢，還是我來吧。”林婉兒雖然不大喜歡嚐試被熱油燙的滋味，但她也不想連累六郎，讓她替自己受這個哭，於是拒絕道。


    不過六郎是個倔脾氣，林婉兒說破了嘴也沒能讓他改變自己的決定，最終她還是妥協了，乖乖的和六郎換了個位置，她坐在那隻需要偶爾添個柴火就行了，六郎代替他被熱油給燙了幾次後，這才終於是把魚頭的兩麵給煎的微微有點泛黃了，然後朝鍋裏加了幾瓢水進去，兩個人才把位置給換了過來。


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