說(shuō)真的，看著何若初遞過(guò)來(lái)的袋子，李瀟是真的很想拒絕。
畢竟他知道這樣品質(zhì)的茶葉，價(jià)格一定不菲。
但是裏麵裝著的東西，實(shí)在太有誘惑力了。
感受著嘴裏麵的迴甘，客氣的推脫，實(shí)在說(shuō)不出口。
猶豫了許久，李瀟臉上露出靦腆的笑容，伸出手接過(guò)來(lái)對(duì)方遞出的禮物。
“謝謝，這麼貴重的東西按理來(lái)說(shuō)，我不該收下才對(duì)�！�
“但是這茶葉實(shí)在太好喝了，感謝�！�
何若初擺了擺手，語(yǔ)氣波瀾不驚：
“不過(guò)是幾罐茶葉而已，李先生喜歡就好�！�
“而且李先生這麼支持國(guó)家的公益，這小小的禮物就當(dāng)做是我的感謝了。”
“那既然如此，就謝謝何小姐了。”
兩人一番客套，李瀟收下了對(duì)方的禮物，緊接著小姐姐就端上了下一道菜。
這一道主菜並沒(méi)有直接被端上餐桌，因?yàn)檫@道菜還僅僅隻是半成品。
李瀟看了眼，被放在檸檬葉和洋薊【yangji第四聲】上的金吉魚。
洋薊，又名鮮薊、法國(guó)百合，是菊科多年生草本植物。
外貌很像一朵，綠色的盛開的花朵。
原產(chǎn)於地中海沿岸，主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片。
是一種名貴、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健蔬菜，在國(guó)外被譽(yù)為“蔬菜之皇”。
它有一種很濃鬱的奇香，吃起來(lái)會(huì)有一種淡淡的玉米香味。
通常用作於熬煮香料或者製作成蘸醬的小吃，味道十分特別。
金吉魚，櫻花國(guó)特有的珍貴魚類，生產(chǎn)周期生長(zhǎng)周期很長(zhǎng)。
與河豚、鮟鱇，並稱櫻花國(guó)的三大名魚，也是目前櫻花國(guó)的主要收入來(lái)源。
金吉魚之所以珍貴，是因?yàn)樗b能在櫻花國(guó)的海內(nèi)海灣進(jìn)行捕撈。
這是櫻花國(guó)少有的兩處深海灣之一，最高的深度能到達(dá)1000多米。
而這種金吉魚則生存在大約500~800米的深海間，目前隻能用純?nèi)斯ずａ灥哪Ｊ竭M(jìn)行捕捉。
捕撈的效率十分的低下，而且產(chǎn)能非常不穩(wěn)定，遇到暴雨或者大浪的天氣，根本沒(méi)辦法進(jìn)行捕撈。
目前大約有13%的櫻花國(guó)漁民，是靠著海釣這種金吉魚，維持基本生活的。
這種魚之所以這麼貴，還有另外一個(gè)原因而且這種魚由於生存在深海。
一旦離開原本的棲息區(qū)域，身體就會(huì)因?yàn)闅鈮簡(jiǎn)栴}瞬間死亡。
所以這種魚捕撈上來(lái)之後，就要在最快的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行運(yùn)輸發(fā)貨。
目前也就僅有櫻花國(guó)的本島，以及大漢國(guó)等周邊幾個(gè)國(guó)家能夠購(gòu)買到這種金吉魚。
因?yàn)橄∮行�，不少其他�?guó)家的人甚至願(yuàn)意搭十幾個(gè)小時(shí)的飛機(jī)，來(lái)到當(dāng)?shù)仄穱熥钚迈r的金吉魚。
眼前的金吉魚，在後廚裏經(jīng)過(guò)香煎。
不過(guò)隻煎了帶有魚皮的一邊，另一邊則處?kù)秾⑹煳词斓慕^妙狀態(tài)。
具體做法是在煎魚的途中，在平底鍋的邊緣撒上料酒。
隨後迅速地蓋上鍋蓋，讓料酒在蓋子裏麵揮發(fā)成水蒸氣，用水蒸氣把魚肉給逼熟。
眼前的這塊魚肉將熟未熟，火候簡(jiǎn)直妙到毫巔。
不愧是有著五星級(jí)評(píng)價(jià)的高級(jí)廚師，果然有幾把刷子。
隻見(jiàn)服務(wù)員小姐姐，將兩塊冒著縷縷青煙的竹炭放進(jìn)鐵盤子上麵。
隨後小姐姐用一把特殊的小鏟子，將魚肉連帶它下麵的薄荷葉以及洋薊，一同鏟到竹炭上方。
蓋上透明的玻璃蓋子，通過(guò)竹炭的熱力將薄荷葉和洋薊的香味，以及竹炭本身的味道熏入魚肉中。
煙熏大概持續(xù)了5分鍾，等玻璃蓋子下麵的煙霧開始漸漸消散，小姐姐才拿起蓋子。
最後將被煙熏好的金吉魚，放在金吉魚高湯做成的金色啫喱上麵。
“你好，兩位貴賓，【煙熏金吉魚】，請(qǐng)慢用。”
魚肉的兩側(cè)微微地翹起，上麵還沾著星星點(diǎn)點(diǎn)的金箔碎。
金吉魚啫喱旁邊有著一圈黑色的小球。
李瀟用筷子夾起其中一顆黑色的小珠子放進(jìn)嘴裏，珠子啪嗒一聲碎裂在舌頭上。
淡淡的酸味在舌尖蔓延，這是黑色的小球是球化後的陳醋，酸味中帶著少許的清甜口感特別。
客人在食用啫喱的時(shí)候，就可以自主地輕鬆選擇加入陳醋的分量，非常方便。
舀起一小勺啫喱，啫喱入口鮮味炸彈瞬間在味蕾上釋放。
用魚骨，魚肉，魚頭，豬骨，雞骨，一起熬煮出來(lái)的超濃鬱的高湯。
用離心機(jī)將油脂和固體分離出來(lái)，隻取其中的液體再加入吉利丁片製成高湯啫喱。
工序十分繁瑣，即便工藝成熟，恐怕都要67個(gè)小時(shí)才能得到這麼一份啫喱。
不過(guò)在李瀟看來(lái)，這樣的等待是值得的，因?yàn)槲兜缹?shí)在是太奇妙了。
這裏沒(méi)有一絲的雜味，隻有鮮味，甜味，以及淡淡的酒味。
筷子夾起上麵的魚肉，因?yàn)榛鸷騽倓偤�，所以魚肉的質(zhì)地非常的鮮嫩。
由於金吉魚位於深海，所以體內(nèi)的脂肪含量極高。
一口咬下，油香四溢，從魚肉裏麵流淌出來(lái)的肉汁和油脂讓人相當(dāng)滿足。
煙熏的時(shí)間很足，所以煙熏的味道並不僅僅隻停留在表麵。
封閉的空間讓竹炭的清香氣，以及薄荷還有洋薊，全都混入魚肉裏麵，香氣直衝頭頂。
複雜的味道和口感，不禁讓李瀟的動(dòng)作加快了幾分。
不得不說(shuō)經(jīng)過(guò)前麵涼菜的調(diào)度以及餐酒的調(diào)和，
舌頭上的味蕾已經(jīng)完全被打開，胃部也正處?kù)蹲罴训臅r(shí)候。
在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)出現(xiàn)的主菜，讓李瀟十分滿意。
要是要打分，李瀟願(yuàn)意給他打到95分的高分。
接下來(lái)上的餐酒，是一款來(lái)自意大利頂級(jí)酒莊的紅酒。
西施嘉雅，意大利四大酒莊之首。
和法國(guó)的五大酒莊並駕齊驅(qū)，在國(guó)際上十分知名。
不過(guò)眼前這一瓶西施嘉雅，並不是什麼年份很高的藏酒，從它出廠距今也不過(guò)是4年的時(shí)間。
是一款非常年輕的新酒，不過(guò)味道卻一點(diǎn)都不比那些著名的老酒差。
氣味十分活潑，有草莓，櫻桃，藍(lán)莓的香氣。
單寧感十分順滑，帶著果木香以及淡淡的苦杏仁味道。
聞了聞杯中殘餘的酒香味，李瀟滿意點(diǎn)頭。
不愧是四大酒莊出品的名酒，即便隻是新酒，味道也相當(dāng)出色。