二人閑逛一圈，轉(zhuǎn)迴到礦場(chǎng)門(mén)口位置。


    就見(jiàn)臨時(shí)商鋪那邊，有不少人在忙碌，除了最早到來(lái)的長(zhǎng)隆號(hào)，又有幾家店鋪正在開(kāi)業(yè)，此時(shí)都是生意興隆。


    臨近中午，下班的工人擁擠在店鋪前搶購(gòu)物品。


    周鈺眼見(jiàn)此，微微皺眉。


    之前包括周家在內(nèi)的一些商賈，並不看好烏山的市場(chǎng)。周鈺答應(yīng)前來(lái)開(kāi)店，也隻是給侯府麵子，本打算敷衍了事的，隻指派了幾個(gè)夥計(jì)，讓他們有空的時(shí)候弄點(diǎn)便宜貨物過(guò)來(lái)，算是充個(gè)門(mén)麵。


    按照原本的盤(pán)算，花上半個(gè)月時(shí)間把新店開(kāi)起來(lái)，對(duì)侯府有個(gè)交代就好。但眼前的景象卻說(shuō)明，這裏的工人有著很強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)力。


    雖說(shuō)周府家大業(yè)大，但這裏的生意也不容錯(cuò)過(guò)，看來(lái)還是得盡快把新店開(kāi)起來(lái)才行。


    周鈺心裏嘀咕著，信步走了過(guò)去。


    頭一家就是長(zhǎng)隆號(hào)。兩名夥計(jì)正忙著打酒，吳彥祖也在一旁幫忙，馬進(jìn)則在櫃臺(tái)上扒拉算盤(pán)，一臉喜不自勝。


    “馬掌櫃，生意興隆啊！”周鈺走進(jìn)店內(nèi)，四處打量，發(fā)現(xiàn)此處雖是臨時(shí)建造的房屋，內(nèi)部卻是五髒俱全，有櫃臺(tái)，有貨架，有貨倉(cāng)，甚至還有一套桌椅。


    方選走過(guò)去，一屁股坐在一張椅子上。


    椅子做工簡(jiǎn)陋，材料是木板和木條，通過(guò)榫卯連接，可以讓人靠坐在上麵。


    這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有普及椅子和板凳，普遍都是在床榻上跪坐。


    方選特別不習(xí)慣這種姿勢(shì)，幾次下來(lái)，膝蓋和腳踝疼得要死。所以他特意給吳自啟畫(huà)了圖紙，讓工人在建房時(shí)，用多餘的木料造一些椅子和板凳。


    沒(méi)想到工人速度挺快，在長(zhǎng)隆號(hào)開(kāi)張的時(shí)候，就提供整套的家具，其中就包括新式的座椅。


    馬進(jìn)見(jiàn)二人到來(lái)，急忙起身相迎。


    “托二位鴻福，生意著實(shí)不差。”馬進(jìn)連連點(diǎn)頭。


    說(shuō)著就招唿夥計(jì)端來(lái)兩個(gè)酒碗，親手打滿(mǎn)放到二人麵前。


    “鄙號(hào)才開(kāi)張，尚未準(zhǔn)備茶水，二位將就喝些果酒吧。”馬進(jìn)說(shuō)道。


    “好啊，馬掌櫃的鮮花酒那是出了名的。”方選大喜，接過(guò)酒碗一飲而盡，又起身自己打了一碗，嘴裏直念叨，“再有點(diǎn)下酒菜，那就完美了。”


    “二公子果然豪邁，真乃性情中人。”馬進(jìn)走到門(mén)口，對(duì)著臨鋪的人說(shuō)了幾句，之後迴來(lái)說(shuō)道，“不急，下酒菜片刻就到。”


    方選探出腦袋看了看，發(fā)現(xiàn)隔壁竟然是一間酒樓，店鋪內(nèi)已經(jīng)坐了幾桌客人，店鋪後門(mén)外有數(shù)個(gè)爐灶，上麵放著蒸籠和陶甕，正兀自冒著熱氣。


    “好啊，那就勞煩馬掌櫃了。”方選也不客氣，招唿吳彥祖也坐下，“也到飯點(diǎn)了，就在這吃一頓吧。”


    周鈺平時(shí)錦衣玉食，自然看不上這種飯局，但見(jiàn)方選開(kāi)口，也不好推辭，隻不過(guò)並沒(méi)有坐下，而是走到馬進(jìn)麵前，低聲問(wèn)道：“馬小姐近來(lái)可好？”


    “如故，如故爾。”馬進(jìn)一臉尷尬。


    雖然已經(jīng)和侯府訂了婚約，但是馬家並沒(méi)有大張旗鼓宣傳，所以城內(nèi)知曉此事之人不多，周鈺自然也是蒙在鼓裏。


    若非馬家執(zhí)意要招上門(mén)女婿，周鈺可能早就迎娶馬想容進(jìn)門(mén)了。如今馬進(jìn)將女兒許配給劉仲達(dá)，也並未提出入贅的要求，要是周鈺知道了，估計(jì)得氣個(gè)半死。


    所以被他一問(wèn)，馬進(jìn)難免尷尬，一旁的方選急忙出言打斷，東拉西扯地岔開(kāi)了話(huà)題。


    “周公子，試試這新款的家具。”方選拉著周鈺坐在椅子上，“如何？”


    “著實(shí)……”周鈺猶豫道，“有些新奇。”


    “這叫椅子，可以靠在上麵。”方選靠在椅背上，“比之跪坐臥榻，這可要舒適得多。”


    “果然……”周鈺學(xué)著他的樣子往後靠，“著實(shí)舒適。”


    這一番操作下來(lái)，周鈺也不再追問(wèn)馬進(jìn)。


    正說(shuō)話(huà)間，臨鋪的夥計(jì)陸續(xù)送菜肴。


    “餓死老子了。”方選拉著椅子來(lái)到桌邊，舉起筷子。


    卻發(fā)現(xiàn)麵前的是炙魚(yú)片，燉肉湯，燙白菜，於是問(wèn)，“就沒(méi)個(gè)炒菜嗎？”


    “何為炒菜？”周鈺問(wèn)。


    在座的人裏，周鈺肯定是最見(jiàn)多識(shí)廣的，連他也沒(méi)吃過(guò)炒菜，可見(jiàn)這個(gè)時(shí)代確實(shí)不流行這個(gè)。


    方選不由得生疑，炒菜的出現(xiàn)是源於鐵鍋的普及。在他來(lái)到這裏時(shí)，就發(fā)現(xiàn)黃土城守軍使用的灶具就是大鐵鍋。


    起初軍營(yíng)裏都是用鐵鍋燒水煮菜，方選還以為隻是因?yàn)樾熊姴槐悖�所以沒(méi)有人炒菜。至於春風(fēng)樓沒(méi)有炒菜，也是因?yàn)樗麄儗凫陡邫n飯店，堅(jiān)持那種古典式的菜肴製作方法，而在其他地方，總歸是有人會(huì)炒菜的。


    但現(xiàn)在看來(lái)，方選的判斷是錯(cuò)誤的，他想要吃炒菜，還真就得自己動(dòng)手。


    正尋思間，門(mén)外有人求見(jiàn)。


    來(lái)人竟然是瘋牛，領(lǐng)著兩個(gè)火頭軍，各自端著兩個(gè)菜碗。


    “聽(tīng)聞二公子在此用膳，特地送些菜肴過(guò)來(lái)。”瘋牛三人將手裏的盤(pán)子放下。


    方選一看，三個(gè)盤(pán)子裏都是炒菜，四盤(pán)肉菜兩盤(pán)素菜，賣(mài)相看起來(lái)還很不錯(cuò)。


    “上次見(jiàn)二公子親自做的馬肉，我等就學(xué)會(huì)了方法。”一名火頭軍作揖道，“牛主事知曉公子吃不慣本地的菜肴，特地命我等趕製送來(lái)的。”


    “有勞牛兄了。”方選急忙拱拱手，心裏卻直犯嘀咕，“難怪都喜歡馬屁精啊，確實(shí)讓人受用。”


    “二公子客氣了，分內(nèi)之事。”瘋牛連連作揖。


    “不如一起喝幾杯。”方選說(shuō)道。


    方選的人生信條之一，就是盡量不得罪任何人。曆史的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)告訴他，很多英雄人物都是栽在不起眼的小人物手裏的。所以即便不喜歡瘋牛，表麵上也要裝作客氣的樣子。


    “小的不敢。”瘋牛忙迴，“還有公務(wù)尚未處理，小的告退。”


    說(shuō)著就領(lǐng)著兩個(gè)火頭軍要離開(kāi)。


    “留步。”方選攔住走在最後麵的火頭軍，問(wèn)道，“我有一問(wèn)。”


    “公子請(qǐng)問(wèn)。”火頭軍迴。


    “軍中的大鐵鍋，是何時(shí)有的？”方選問(wèn)道，“過(guò)去可是一直都用鐵鍋造飯？”


    “並非如此。”火頭軍迴，“過(guò)去行軍時(shí)，多用陶甕造飯。這鐵鍋，本是上一年天賜的產(chǎn)物，比陶甕要好用得多，所以才有工匠仿製來(lái)使用。”


    方選瞬間恍然大悟。


    不用說(shuō)，最初的鐵鍋是從天眼裏掉出來(lái)的。後來(lái)被人發(fā)現(xiàn)，鐵鍋比陶器好用，才逐漸成為軍隊(duì)的炊具，隻是還沒(méi)來(lái)得及在全社會(huì)普及。


    “這也算是百年未有之大變局了吧？”方選心中暗道，“叫我給碰上了。”


    此時(shí)又突然想起，劉定邊封侯前去了一趟東部邊境，就是衝著天眼去的，想來(lái)不會(huì)白跑一趟，隻是不知道他弄迴了些什麼好東西，到現(xiàn)在也沒(méi)見(jiàn)拿出來(lái)過(guò)。


    “原來(lái)如此。”方選說(shuō)道，“了然，你退下吧。”


    說(shuō)著迴到座位，重新拿起筷子。


    對(duì)於這一通沒(méi)頭沒(méi)腦的問(wèn)話(huà)，眾人都有些驚愕，但考慮到方選的思路一向令人捉摸不定，所以也都沒(méi)有說(shuō)什麼。


    “別客氣啊。”方選自己倒上酒，“來(lái)，幹杯。”


    說(shuō)著又衝候在一旁的兩名夥計(jì)道，“別站著啊，過(guò)來(lái)一起吃。”


    夥計(jì)聞言，惶恐不已，連連推辭，聲稱(chēng)不敢，倒是馬進(jìn)習(xí)慣方選的行事風(fēng)格，於是招唿夥計(jì)一起落座。


    二人受寵若驚，拘謹(jǐn)坐下，連忙給方選斟酒添菜。


    眾人正吃得酒酣耳熱，一個(gè)人影走進(jìn)門(mén)內(nèi)。定睛看去，乃是城防營(yíng)的士卒。


    “報(bào)公子。”士卒說(shuō)道，“左丘左校尉求見(jiàn)。”


    方選心裏一驚，左丘不在營(yíng)牢待著，突然跑來(lái)找自己，定是有急事。


    “各位慢用，我去去就迴。”方選丟下筷子，匆忙出門(mén)。