初春的火山灰順著風向飄進麵包房,阿梨對著石磨歎氣——新磨的麵粉總帶著股焦味,怎麼都去不掉。石巖蹲在磨盤下檢查,鼻尖沾著麥粉,像長了顆白色的小雀斑:“或許該試試歐桑說的‘火山酵母’?”
少女的灰燼實驗
阿梨把火山灰篩進麵粉,加水揉成麵團時,手指突然被燙到——灰裏竟混著未冷卻的巖屑。石巖慌忙用唾液替她消毒,卻被拍開:“口水會讓麵團發酸!”她忍著痛把麵團放進陶罐,埋進火山口旁的溫熱土層,突然想起婚禮上磨盤裏的星隕麥種,或許本該與火焰共生。
三日後開罐,麵團竟膨脹到原先的三倍,表麵布滿蜂窩狀氣孔,湊近能聽見細微的“劈啪”聲——像是火山在麵團裏唿吸。阿梨撕下一截嚐,焦香中帶著麥芽的清甜,舌尖還殘留著火山灰的礦物質澀感,像極了石巖吻她時,嘴角殘留的篝火味道。
少年的戰紋烤箱
石巖用火山巖砌了新烤箱,內壁刻著部落戰紋:麥穗纏繞火焰,中央嵌著初代族長的麥稈箭鏃!懊繅K磚都要順時針擺放!睔W桑指導時咳嗽著,“這是向火神借火的規矩!
烤麵包時,阿梨故意把麵團摔在戰紋磚上,麵團竟沾成了箭頭形狀。石巖笑著替她擦汗:“我們的麵包該叫‘火山箭’,吃了能讓人想起初戀時的心跳——像被箭射中,又像被火灼傷!
老祭師的咳嗽酵母
歐桑聞著麵包香趕來,從骨杖裏倒出些黑色粉末:“這是雷雲洞的‘雷火酵母’,三十年前我試過。”粉末撒在麵團上,瞬間騰起藍色火焰,卻在三秒後熄滅,麵團表麵結出層脆殼,裂紋裏滲出金色的麥汁。
“當年族長用它烤麵包,治好了部落的咳嗽病。”老人摸著烤箱戰紋,目光飄向遠處的隕星麥田,“現在該傳給你們了——記住,火與麥的平衡,就像夫妻吵架時的沉默,要留夠發酵的時間!
意外的巖漿麵包
暴雨突至時,阿梨正在給麵包刷蛋液;鹕娇趥鱽韾烅,巖漿順著溝渠流進麵包房後院,映紅了整個烤箱。石巖拽著她躲到石磨後,卻看見麵團在高溫中瘋狂膨脹,頂開烤箱門,順著巖漿的反光滾向火山口。
“別追!”阿梨拉住想衝出去的石巖,卻見麵包在巖漿旁停住,外殼被烤得焦黑,裂縫裏竟長出了嫩綠的麥苗——那是混在麵粉裏的星隕麥種,在極端環境下完成了進化。
火山口的麵包祭典
部落眾人圍著火山口看“巖漿麵包”,歐桑用骨杖敲了敲焦殼,裏麵竟傳出空心的迴聲。石巖用麥稈箭剖開麵包,熱氣中裹著硫磺的氣息,露出的內芯卻雪白如霜,絲絲縷縷的麥筋像極了火山巖的紋路。
“這是麥神與火神的聯姻!崩先藢ⅫI包分給眾人,阿梨咬下第一口,焦脆與柔軟在舌尖碰撞,竟嚐出了石巖婚禮那天的誓言味道——“我願做你的火山,用熾熱守護你的麥浪!
星空下的石磨對話
夜深人靜時,阿梨坐在石磨上磨新收的星隕麥。石巖抱著火山巖磚過來,磚上還留著麵包烤焦的痕跡:“明天把這個鑲在麵包房牆上,當我們的‘災難勳章’。”
她笑著用麵粉在他胸口畫戰紋:“那還要刻一行字——‘此處曾烤出能對抗巖漿的麵包’!笔瘞r抓住她的手吻了吻,麵粉落在他戰紋甲上,竟與新砌的烤箱磚紋連成了片,像極了某種古老預言的續篇。
火山口的月光穿過烤箱戰紋,在石磨麵粉上投出麥穗形狀的光斑。阿梨摸了摸口袋裏的星隕麥種,發現經過巖漿烘焙的種子表麵裂開了細紋,裏麵透出的微光,比任何酵母都更像希望的火種。
“知道為什麼火山麵包不會烤糊嗎?”石巖指著烤箱裏新擺的麵團,它們在火山巖的餘溫中輕輕唿吸,“因為每粒麥子都記得,自己曾在星空中流浪,直到遇見願意為它燃燒的火山!
阿梨靠在他肩頭笑,聽著石磨轉動的吱呀聲,突然覺得這聲音比任何情歌都更動聽——那是歲月在磨盤裏發酵的聲音,是火與麥在時光中對話的聲音,是她與他在麵包香氣裏,慢慢長成彼此宇宙的聲音。