早已經(jīng)有了計(jì)劃的楊振興，並不打算因?yàn)楦邥L的邀請就改變計(jì)劃。
他立刻婉拒道：“高會長，這次邀請我可能沒法兒答應(yīng)您了，因?yàn)轭^年我就計(jì)劃要參加全球廚師挑戰(zhàn)賽。
過幾天賽會組委會開始報(bào)名申請的話，我將會報(bào)名參加來年九月份的比賽。
正好屆時(shí)候咱們京城奧運(yùn)會也結(jié)束了，不會耽誤公司為奧運(yùn)服務(wù)的正事兒。”
見楊振興拒絕，高會長遺憾之餘並沒有太過失望。
一來人家本來早就有自己的計(jì)劃安排，臨到事情上才邀請別人，有些草率。
再者可以擔(dān)任集訓(xùn)教練或者顧問的也不是隻有楊振興一個(gè)人。
遠(yuǎn)了不說，光京城就有大把廚藝精湛的大師傅，他們退休在家，隨時(shí)都可以請過來進(jìn)行指導(dǎo)工作。
臨走之前，高會長不忘叮囑楊振興，說道：“這次組織的隊(duì)伍都是咱們名廚委員會新星俱樂部新吸納的成員。
當(dāng)初這個(gè)建議還是你提出來的，迴頭別忘了經(jīng)常去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，你還是新星俱樂部的副主任呢！”
楊振興聞言多少有些尷尬。
除了上麵給他指派任務(wù)，平時(shí)他基本沒有履行過任何職責(zé)，真的把這個(gè)副主任的職務(wù)當(dāng)做了虛職。
提出組建專門出國比賽的年輕廚師隊(duì)伍，作為發(fā)起人，他也沒出多少力。
工作全都是高會長和名廚委員會的其他人忙前忙後做起來的。
眼下隊(duì)伍已經(jīng)組織起來了，即便剛上來就有些形式主義，把目標(biāo)定的很高。
結(jié)果他還因?yàn)樽约旱挠?jì)劃，拒絕了去給比賽隊(duì)伍指導(dǎo)的邀請。
照理來說，他這個(gè)發(fā)起人就應(yīng)該主動(dòng)去負(fù)責(zé)這些事情，現(xiàn)在看來他的確做的有些過分了。
摸了摸鼻子，楊振興不好意思的保證道：“高會長您放心，就算我早就有了自己的計(jì)劃，隻要有時(shí)間絕對會過去看看。”
高會長點(diǎn)了點(diǎn)頭，他知道楊振興說到做到，既然答應(yīng)了迴頭肯定不會繼續(xù)在名廚委員會混日子。
似乎又想起了什麼，他又說道：“那個(gè)中華廚藝絕技表演團(tuán)也組起了大概框架，這些日子一直忙著審核各地身懷絕技的廚師能力。
計(jì)劃書上你是名字僅次於我的主要負(fù)責(zé)人之一，我知道你現(xiàn)在公司忙著奧運(yùn)的事情，但多少也要去走走過場，不能一次麵兒都不露。
我覺得去看看對你也有一些幫助，多見識一些地方上不為人知的、快要失傳的廚藝絕技，是一個(gè)積累經(jīng)驗(yàn)的好機(jī)會。”
自己讓高會長如此費(fèi)心，楊振興心裏過意不去。
如果換做其他人，誰會跟他提醒這些事情？
也基本隻有自己的家人才能做到這一步吧！
同時(shí)也就顯得高會長的真情實(shí)意，這讓楊振興說不感動(dòng)那是假的。
一口應(yīng)下了高會長善意的提醒，這次為了奧運(yùn)菜單舉辦的競賽最終落下帷幕。
包括楊振興的兩道菜在內(nèi)，這次二十八道金牌菜全都成功進(jìn)入奧運(yùn)菜單，也預(yù)示著最終菜單的確定，已經(jīng)進(jìn)入尾聲。
菜單基本確定，翻譯工作就不能夠落下太多進(jìn)度。
迴來之後，楊振興每天都抽出一些時(shí)間，跑去京城外事辦，幫助菜單翻譯工作。
他提出的翻譯思路，上麵領(lǐng)導(dǎo)在看過部分舉例說明後，開會討論直接拍板決定菜單就按照這個(gè)辦法去翻譯。
明確了方向，翻譯工作立刻走上正軌，翻譯小組的國內(nèi)外專家開始了沒日沒夜的翻譯工作。
楊振興在受到領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)之餘，上麵派給他的任務(wù)變得更多，他身上的擔(dān)子也更重。
要知道兩千多道菜品，其中中餐入選了123道冷菜、1057道熱菜、391道主食小吃。
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還有西餐頭盤類9道、湯類14道、主盤79道、麵包27種、甜點(diǎn)及其他西點(diǎn)96種。
另外還包括了95種中國酒、150種洋酒、235種飲料。
這些名字全都要進(jìn)行英文翻譯，中餐有故事背景的還要把資料找出來校準(zhǔn)以後再進(jìn)行翻譯，工作量不是一般的大。
而且西餐和洋酒一類外國食物，出自英語國家的可以直接拿過來用，倒是方便一些。
可一些來自法蘭西、意呆利等非英語區(qū)國家的食物，有一個(gè)或者多個(gè)不同的英文譯名，翻譯小組必須查找資料選出適用範(fàn)圍最廣的那個(gè)翻譯。
無疑給翻譯工作更增加了許多工作。
最終忙了一個(gè)多月的時(shí)間，他們終於整理出了為奧運(yùn)準(zhǔn)備的新版《中文菜單英文譯法》討論稿。
同時(shí)由京城旅遊局對外公布，就初步確定的2753道菜和酒水的英文譯法，麵向社會公眾，通過各種渠道征求市民建議。
楊振興在加入翻譯小組進(jìn)行翻譯工作的這段時(shí)間裏，讓他知道了其他國家語言的重要性。
這邊暫時(shí)告一段落，等待社會反饋和最終菜單確定終稿。
他迴到公司後立刻喊來了負(fù)責(zé)培訓(xùn)服務(wù)員的呂衛(wèi)紅等人，專門開了個(gè)會。
“紅姐兒，現(xiàn)在服務(wù)員的英語學(xué)習(xí)進(jìn)度進(jìn)展如何？”
呂衛(wèi)紅沒有猶豫，立刻迴答道：“幸虧有奧組委派來的工作人員幫忙，現(xiàn)在有七成左右的員工可以做到簡單的日常對話交流。
剩下的三成基本都是咱們招聘的下崗職工，她們年紀(jì)大了些，腦子沒年輕人靈活，所以學(xué)習(xí)速度比較慢。”
楊振興點(diǎn)點(diǎn)頭，很滿意這個(gè)結(jié)果，又問道：“那七成的員工有多少表現(xiàn)優(yōu)異的？”
“咱們從勁鬆職業(yè)學(xué)院和職校對口培訓(xùn)班招來的年輕人在學(xué)校裏就學(xué)習(xí)過英語，有一定的基礎(chǔ)，這批人的速度是最快的。
其中已經(jīng)有不少人能夠用英語流利的介紹菜單，做到給外國客人簡單介紹菜譜內(nèi)容。”
隨著現(xiàn)在國家持續(xù)對外開放，逐漸跟國際接軌，已經(jīng)逐漸體現(xiàn)出文化知識的重要性，也反應(yīng)了有一定文化知識基礎(chǔ)的人，在未來社會上會越來越吃香。
奧運(yùn)熱潮過後，按照報(bào)紙上報(bào)道的往年奧運(yùn)舉辦城市情況，熱潮至少會繼續(xù)持續(xù)三年左右的時(shí)間，京城還會迎來各方旅遊的遊客。
連做服務(wù)員都必須要掌握至少一門外語，如果沒文化，到時(shí)候服務(wù)員都沒得做。
就算能做，工資肯定也沒有會說外語的員工高。