楊振興豐富的經(jīng)驗(yàn)，給隊(duì)員們熟悉比賽環(huán)境，提供了巨大的幫助。
在他的指揮下，賽前的一切準(zhǔn)備工作，都在緊張中，有條不絮的進(jìn)行著。
另一邊，薑副會(huì)長也沒有閑著。
他很順利的聯(lián)係上了日韓等其他國家的參賽隊(duì)伍，還有港澳派來的代表隊(duì)。
讓隊(duì)員之間進(jìn)行了簡單的交流學(xué)習(xí)，參觀了各自的比賽場(chǎng)地。
團(tuán)體賽不像個(gè)人賽那樣，把所有參賽隊(duì)員全都聚攏到一起比賽，然後大家一起評(píng)分。
按照規(guī)則，會(huì)提前進(jìn)行抽簽，以每兩個(gè)代表隊(duì)分一組，兩支隊(duì)伍進(jìn)行較量。
有點(diǎn)類似足球比賽進(jìn)入淘汰賽階段的形式。
對(duì)手是誰全看抽簽結(jié)果，隻要失敗，就會(huì)被淘汰，至少跟獎(jiǎng)項(xiàng)無緣。
緊接著再是勝者之間的強(qiáng)強(qiáng)對(duì)話，從而角逐出最後的名次。
之所以把比賽安排成這樣，主要還是因?yàn)閰⒓颖緦盟囆g(shù)大賽團(tuán)體賽的，隻有中、日、韓、大馬、新嘉坡以及紐西蘭等十二個(gè)國家和地區(qū)的隊(duì)伍。
一共就十二支隊(duì)伍。
放在一起競技，需要的場(chǎng)地和工作人員都是一件麻煩事。
要是分成兩個(gè)小組，又顯得賽程安排過於複雜麻煩，沒有必要。
經(jīng)過反複研究討論，最後才選擇了參考足球等其他體育賽事淘汰賽的賽程安排方式。
提前淘汰一半的隊(duì)伍，剩下六支隊(duì)伍再次競技，很容易就能決出最後前三名。
而前三名的排位順序，也會(huì)綜合考慮他們的各項(xiàng)得分，通過對(duì)比每支隊(duì)伍之間的作品和比分，排出名次。
賽前先跟可能會(huì)分到一組的隊(duì)伍接觸一下，可以增加對(duì)對(duì)方的了解。
最關(guān)鍵的是，楊振興完全可以跟其他工作人員，通過觀察，發(fā)現(xiàn)對(duì)手的弱點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)或者是比賽策略。
進(jìn)而通過討論，對(duì)自己的策略稍微進(jìn)行一點(diǎn)有針對(duì)性的調(diào)整，盡可能在比賽中放大對(duì)手的弱勢(shì)，提高自己的優(yōu)勢(shì)部分。
當(dāng)然，其他國家的隊(duì)伍一樣打著這種算盤。
他們也在和中國隊(duì)接觸的時(shí)候，不放過每一個(gè)細(xì)節(jié)，仔細(xì)進(jìn)行著觀察。
轉(zhuǎn)眼間，到了比賽前一天。
第二天就是開幕式，而且團(tuán)體賽也會(huì)在比賽第一天正式開始。
所以這天晚上，組委會(huì)召集了所有參賽隊(duì)伍的領(lǐng)隊(duì)和隊(duì)長，在比賽場(chǎng)館的大會(huì)議室裏，進(jìn)行了簡單的抽簽儀式。
總體來說就是裏克史蒂芬、傑夫裏奇等大賽領(lǐng)導(dǎo)，依次上臺(tái)進(jìn)行抽簽。
每抽出兩個(gè)簽，那麼簽上表明的隊(duì)伍，就會(huì)自動(dòng)分成一組。
請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)和隊(duì)長過來，一個(gè)是見證抽簽儀式，避免出現(xiàn)舞弊等不公證行為。
另一個(gè)也是直接就告訴他們第一場(chǎng)的對(duì)手是誰，不必再逐個(gè)隊(duì)伍進(jìn)行通知，省去許多工作。
而且還能利用這個(gè)環(huán)節(jié)，增加比賽儀式感，製造各隊(duì)伍之間的緊張情緒，激發(fā)他們的鬥誌。
薑副會(huì)長和楊振興，帶著隊(duì)長肖文坐在臺(tái)下。
臺(tái)上第一組對(duì)手已經(jīng)出現(xiàn)，是灣島地區(qū)代表隊(duì)，對(duì)戰(zhàn)港島地區(qū)代表隊(duì)。
一上來就是內(nèi)戰(zhàn)。
“楊會(huì)長，這兩支隊(duì)伍您比較看好哪一支出線？”
雖然在進(jìn)行嚴(yán)肅的抽簽儀式，但絲毫不妨礙臺(tái)下的各隊(duì)伍頭頭腦腦，湊在一起小聲交流。
薑副會(huì)長這會(huì)就捂著嘴，腦袋往楊振興那邊側(cè)了側(cè)，小聲詢問他的看法。
楊振興同樣捂著嘴，想都沒想，直接迴答道：“肯定是港島代表隊(duì)，他們這次也算抽到了上上簽。
你看看他們領(lǐng)隊(duì)和隊(duì)長高興的樣子。”
薑副會(huì)長依言看向滿臉笑容，互相擊掌的港島代表隊(duì)成員，微不可查的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“現(xiàn)在灣島廚壇已經(jīng)不行了，那些老師傅的手藝，年青一代很少有人願(yuàn)意傳承。
他們都被霓虹和阿美利加等西方國家洗了腦，一個(gè)個(gè)兒全都跑去學(xué)習(xí)西餐。
我之前跟灣島一位大師傅聊過這件事兒，他說現(xiàn)在島內(nèi)的年輕廚師，已經(jīng)不再把去島內(nèi)老字號(hào)學(xué)習(xí)鍛煉當(dāng)作榮幸。
每一個(gè)都以去歐羅巴，或者霓虹和阿美利加的知名餐廳事廚，視為榮耀。”
作為下一任全國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長，薑副會(huì)長明顯也了解對(duì)岸的情況。
並沒有因?yàn)闂钫衽d的講解露出驚訝的表情。
“港島雖然在大師數(shù)量上遠(yuǎn)低於灣島，可是質(zhì)量方麵遠(yuǎn)勝對(duì)岸，尤其在下一代人的培養(yǎng)上，我們內(nèi)地也有許多需要學(xué)習(xí)借鑒的地方。”
在兩個(gè)人小聲交流的時(shí)候，臺(tái)上第二個(gè)分組已經(jīng)出現(xiàn)。
第二組的兩支隊(duì)伍，分別是大馬對(duì)戰(zhàn)紐西蘭。
於是薑副會(huì)長又開始詢問起楊振興，對(duì)於國外隊(duì)伍的了解。
“那您認(rèn)為這次大賽，最後誰能拿到冠軍？我看大馬的隊(duì)伍，實(shí)力在所有隊(duì)伍裏，是不俗的存在。”
怎知楊振興搖了搖頭，說道：“大馬這兩年?duì)顟B(tài)有所下滑，之前他們一直屬於亞洲二流頂尖的存在，有機(jī)會(huì)擠入一流行列。
結(jié)果不知道為嘛，後勁兒有些不足，沒能咬牙堅(jiān)持住，現(xiàn)在依然屬於二流水平。
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倒是在西式甜點(diǎn)方麵兒，大馬的麵點(diǎn)師在國際上都屬於靠前行列。
這幾年誕生了不少國際知名的麵點(diǎn)師。”
不需要薑副會(huì)長繼續(xù)詢問，楊振興似乎猜到了對(duì)方心裏接下來的問題，直接說道：“現(xiàn)在在亞洲地區(qū)，整體實(shí)力和水平最強(qiáng)的隊(duì)伍，當(dāng)屬南朝鮮和新嘉坡。
從新千年之前，這兩支隊(duì)伍就輪流坐在冠軍寶座上，幾乎包攬了亞洲地區(qū)所有國際大型烹飪賽事的前兩名，很少有跌出前三的情況。
即使是在國際賽場(chǎng)上，跟其他大洲的隊(duì)伍競技，南朝鮮的隊(duì)伍每一次也都表現(xiàn)得十分出色，有好幾次都問鼎了世界大賽。”
他的這番講解，讓旁邊一直悄悄聽著兩人交流的隊(duì)長肖文，嚇了一大跳！
畢竟在國人的認(rèn)識(shí)裏，南朝鮮隻不過是一個(gè)卑鄙的彈丸小國，每次見到別人有什麼好東西，就會(huì)毫不知恥的偷過去，變成他們自己的東西。
對(duì)於那邊的飲食，了解最多的無非是韓式泡菜，除此之外也沒別的拿得出手的食物。